Войти
Чимоле - это блюдо, которое подается в Белизе и также известно как «Черный ужин» из-за его темного вида.. Ингредиенты включают специи и немного черного рекадо (паста ачиот, смесь специй, обычно используемая в кухне майя) в виде блоков. Это блюдо впервые было известно метису, но, учитывая огромное культурное разнообразие Белиза, большинство белизцев готовят его дома и для особых случаев <27.>
Блюдо можно подавать с горячими вареными яйцами, кукурузными лепешками, рисом или только само по себе.
