Войти
Закон о детском питании 1966 года (CNA ) - это федеральный закон США (закон ), подписанный 11 октября 1966 г. президентом Линдоном Б. Джонсоном. Закон был создан в результате «многолетнего кумулятивного успешного опыта в рамках Национальной программы школьных обедов (NSLP), чтобы помочь удовлетворить потребности детей в питании». В рамках Национальной программы школьных обедов ежедневно кормят 30,5 миллиона детей (по данным на 2007 год). В 2007 году NSLP действовала в более чем 101 000 государственных и некоммерческих частных школ. Программа Special Milk Program, действующая с 1954 года, была продлена до 30 июня 1970 года и включена в закон. Закон также предоставил федеральную финансовую помощь для закупок непродовольственных товаров для школьного оборудования.
Закон учредил Программу школьных завтраков, федеральную программу питания, которая предоставляет недорогие или бесплатные завтраки детям из общественных и некоммерческие школы, а также детские учреждения. Во время подписания закона президент отметил, что «хорошее питание необходимо для хорошего обучения».
Это важно для программ питания, подобных этим в школах, потому что некоторые учащиеся могут получать всю еду из школы. Согласно CDC, неправильное питание может привести к энергетическому дисбалансу (например, употребление большего количества калорий, чем тратится на физическую активность) и может повысить риск избыточного веса и ожирения. Без хорошо сбалансированной диеты мозг ребенка может не развиваться нормально (Berger, 172). Дети могут недоедать и, возможно, страдать от белковой калорийности питания (Berger 172). В конечном итоге, если дети действительно страдают от нехватки питательных веществ, это не только препятствует росту мозга, но также влияет на их способность к обучению (Berger, 172).
Некоторые студенты осознали важность хорошо сбалансированной диеты и начали программы на местном уровне. Такие программы, как School Food Plus Initiative и E.A.T.W.I.S.E (Купер, 54). Родители также принимают участие в акции и сформировали комитеты по оздоровлению школьных округов по всей стране. Они с нетерпением ждут разработки политики оздоровления, которая обяжет местные школьные округа устанавливать цели по просвещению в области питания (Купер, 84).
Ежедневно кормят 10 миллионов детей, а в рамках Национальной программы школьных обедов кормят более 30 миллионов учеников. Однако национальные стандарты и требования к этим блюдам были созданы более десяти лет назад. Модель планирования, используемая для разработки текущих стандартов питания и связанных с ними требований к питанию, основана на законодательстве (USDA, 1995), в котором предусмотрены спецификации для использования диетических рекомендаций 1995 года для американцев и Рекомендованных диетических норм 1989 года (Stallings, 89). Эта модель учитывает потребности всего населения школьного возраста, а не отдельных лиц (Stallings, 91).
Уильям Ф. Гудлинг Закон 1998 года о возобновлении питания детей (Pub.L. 105–336 ) продлен срок действия разрешений на питание детей и Программы товарной помощи и WIC до финансового года 2003. Среди прочего, этот закон значительно расширил доступность федеральных субсидий (через программу школьных обедов и CACFP) на закуски, подаваемые в рамках внешкольных программ, и санкционировал демонстрационные проекты, предусматривающие бесплатные завтраки. для детей начальной школы без учета семейного дохода. Небольшие изменения были внесены в правила детского питания и программы WIC.
Закон о детском питании и повторном разрешении WIC 2004 года (S. 2507, Pub.L. 108–265 ) требовал, чтобы все школьные округа с программой школьного питания, финансируемой из федерального бюджета, разработали политику оздоровления, направленную на питание и физическую активность.
Программа закусок из свежих фруктов и овощей (Служба питания и питания ) была также предназначен для увеличения количества фруктов и овощей, доступных школам. В 2008 году законопроект о фермерских хозяйствах предусматривал постепенное расширение программы на все штаты к 2012 году.
Осенью 2009 года Институт медицины рекомендовал обновления и изменения в программах школьных обедов и завтраков., по запросу США Министерство сельского хозяйства (USDA). Комитет рассмотрел действующие правила Национальной программы школьных обедов и Стандартов питания и требований к питанию программы школьных завтраков. Модель планирования, используемая для разработки текущих стандартов питания и связанных с ними требований к питанию, основана на законодательстве (USDA, 1995), в котором предусмотрены спецификации для использования диетических рекомендаций 1995 года для американцев и Рекомендованных диетических норм 1989 года (NRC, 1989). Для выполнения своей задачи комитет МОМ также рассмотрел и оценил потребности в пище и питании детей школьного возраста в Соединенных Штатах, используя Руководящие принципы питания для американцев 2005 г., установленные Министерством здравоохранения и социальных служб (HHS) и Министерства сельского хозяйства США, а также Рекомендуемая диета (DRI) МОМ. Комитет рекомендует внести многочисленные изменения и сделать акцент на пересмотренных требованиях к питанию, а не на питательных веществах как таковых. Новый подход, рекомендованный комитетом, четко ориентирован на обеспечение питания, соответствующего Руководству по питанию для американцев. Заключительный отчет «Школьное питание: строительные блоки для здоровых детей» был выпущен в ноябре 2009 года. Комитет рекомендовал Министерству сельского хозяйства США принять стандарты для планирования меню, в том числе:
13 января 2011 года Министерство сельского хозяйства США опубликовало новые предлагаемые правила в Федеральном регистре на основе рекомендаций МОМ в рамках Закона 2010 года о здоровых, свободных от голода детей.
Эта статья включает материалы общественного достояния из документа Исследовательской службы Конгресса : Джаспер Вомач. «Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г.» (PDF). Проверено 21 ноября 2014 г.