Вишня юбилейная - это десерт блюдо из вишни и ликера (обычно Киршвассер ), которое впоследствии жарят и обычно подают в качестве соуса к ванили мороженому.
Рецепт обычно приписывается Огюсту Эскофье, который приготовил блюдо для одного из королевы Виктории ' s Юбилейные торжества, широко известные как Бриллиантовый юбилей в 1897 году.
Фламбированные фрукты другие Среди блюд - бананы Foster, манго диабло (манго, обжаренные в текиле ) и пеши Луи (персики, обжаренные в виски ).
.