Сырно-луковый пирог

Пирог с сыром и луком

Курс	Основное блюдо
Основные ингредиенты	Сыр и лук
Поваренная книга: сыр и Луковый пирог

Сырно-луковый пирог - пикантное блюдо, основу которого составляет внешний слой пикантной па. Страй заправлен смесью сыра, лука, зелени и иногда картофеля. Многие рецепты содержат сыр Ланкашир, что указывает на происхождение от Северо-Западной Англии.

История

Хотя это блюдо, возможно, возникло во французской кухне (Tarte a L'Oignon), это блюдо было традиционно популярным. с рабочим классом Северной Англии, благодаря сочетанию относительно дешевых ингредиентов, которые обеспечивали пропитание рабочим, особенно в горнодобывающей, сталелитейной и обрабатывающей промышленности. Сегодня доступны ремесленные версии этого блюда, однако картофель часто используется для изготовления более дешевых тортов массового производства.

См. Также

• Список пирогов

Ссылки