Войти
Чарльз Хирс в 1902 году Чарльз Элмер Хайрес (19 августа 1851 г. - 31 июля 1937 г.) был американским фармацевтом и одним из первых пропагандистов коммерчески приготовленного корневого пива. Он основал Charles E. Hires Co., которая производила и продавала Hires Root Beer.
Хайрес родился 19 августа 1851 года в семье квакеров в графстве Салем, Нью-Джерси. В 12 лет родители отправили его подмастерьем в аптеку, принадлежащую его зятю. Когда ему было 16 лет, он переехал в Филадельфию и работал в аптеке. Он копил, пока у него не было почти 400 долларов, когда он открыл свою собственную аптеку.
Сообщается, что Найрс узнал о корневом пиве во время своего медового месяца в Нью-Джерси, где женщина, управлявшая отелем, обслуживала tisane, известный как «корневой чай», приготовленный из корней. Его друг Рассел Конуэлл, который впоследствии основал Университет Темпл, предположил, что «корневое пиво» будет более привлекательным для рабочего класса. Первоначально Hires упаковывала смесь в коробки и продавала ее домохозяйкам и владельцам автоматов с содовой. Им нужно было смешать воду, сахар и дрожжи.
Напиток медленно завоевал популярность, но Конвелл убедил Хайрса представить свой продукт на выставке 1876 года в США Centennial Exposition в Филадельфии. Чтобы он выделялся, он назвал свой напиток «напитком умеренности» и «величайшим целебным напитком в мире». Вскоре после этого бизнес процветал, и Hires открыл фабрику по адресу 117-119 Arch Street в Филадельфии.
Наемники не употребляли алкоголь и продавали корневое пиво в качестве альтернативы алкоголю. Однако после анализа, который показал, что в корневом пиве есть алкоголь, Христианский союз трезвости женщин объявил бойкот его продукту. Хайрс провел свой собственный анализ и широко разрекламировал, что количество алкоголя было примерно таким же, как в полбуханке хлеба.
Он женился на Кларе Кейт Смит в 1875 году. После ее смерти в 1910 году Хайрс женился на Эмме Уолн. Он умер 31 июля 1937 года в возрасте 85 лет. Роуз-Хилл, семейное поместье в Мерионе, штат Пенсильвания, в настоящее время является местом Храма Адат Исраэль Главной линии.
