Central Grocery | |
---|---|
За пределами Central Grocery на Decatur Street | |
Информация о ресторане | |
Дата основания | 1906 |
Владелец (ы) | Сальвадор Т. Туса |
Тип питания | Итальянская, греческая, французская, Испанские и креольские деликатесы |
Почтовый адрес | 923 Декейтер-стрит |
Город | Французский квартал в Новый Орлеан |
Штат | Луизиана |
Страна | США |
Координаты | 29 ° 57′31 ″ N 90 ° 03′39 ″ W / 29,9587 ° N 90,0609 ° W / 29,9587; -90.0609 Координаты : 29 ° 57′31 ″ N 90 ° 03′39 ″ W / 29,9587 ° N 90,0609 ° W / 29,9587; -90.0609 |
Веб-сайт | http://www.centralgrocerynola.com/ |
Central Grocery Co. - небольшой, старомодный итальянско-американский продуктовый магазин. со стойкой для сэндвичей , расположенной по адресу 923 Decatur Street в Французском квартале в Новом Орлеане, Луизиана. Он был основан в 1906 году сицилийским иммигрантом Сальваторе Лупо. Он управлял им до 1946 года, когда он вышел на пенсию, и его зять Фрэнк Туса взял на себя управление. В настоящее время он принадлежит Сальвадору Т. Тусе, внуку Сальваторе, и двум двоюродным братьям, Фрэнку Туса и Ларри Туса. Этот магазин был одним из многих семейных продуктовых магазинов в начале 20 века, когда Французский квартал был преимущественно жилым районом. Хотя сейчас в Центральном районе больше туристов, он сохранил большую часть своей рыночной атмосферы старого света.
Муффулетта на вынос в центральном продуктовом магазинеЦентральный магазин продает не только бутерброды на вынос или в качестве еды, но также и ингредиенты для муффулетты, включая оливковый салат банкой - для тех, кто хочет приготовить бутерброд дома. Из-за маффулетты Central Grocery показали по национальному телевидению, в специальной программе PBS Бутерброды, которые вам понравятся и на NBC The Today Show (серия из пяти лучших бутербродов).
Central Grocery продает итальянские, греческие, французские, испанские и креольские столовые деликатесы. В них также продаются менее популярные блюда, такие как кузнечики в шоколаде и шмели в соевом соусе, которые постоянно выставляются в витринах магазинов. Мари Лупо Туса, дочь Сальваторе, является автором кулинарной книги «Плавильный котел Марии», в которой есть сотни сицилийских, французских и креольских рецептов.
На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Центральный продуктовый магазин, Новый Орлеан. |