Carne-seca

См. Также carne seca, мексиканское сушеное мясо.

Carne-seca ('сушеное мясо 'на португальском языке) - это разновидность сушеного соленого мяса, обычно говядины, в бразильской кухне.

Карне сека часто сопровождает черную фасоль.

• Пищевой портал

• Список сушеных продуктов

1. ^Ричард Уилк и Ливия Барбоза, Рис и бобы: уникальное блюдо из сотни Места, стр. 104

.