Войти
| Волосатый горький кресс | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Отряд: | Brassicales |
| Семейство: | Brassicaceae |
| Род: | Cardamine |
| Виды: | С. hirsuta |
| Биномиальное имя | |
| Cardamine hirsuta . L. | |
| Синонимы | |
| |
Cardamine hirsuta, обычно называемое горьким кресс-салатом, представляет собой однолетний или двухлетний вид растения семейства Brassicaceae и съедобен как салатная зелень. Это обычное явление во влажных регионах по всему миру.
Цветы Cardamine hirsuta В зависимости от климата C. hirsuta может иметь два поколения в год, одно весной и одно осенью; Кроме того, в зависимости от климата семена могут прорасти осенью, а растения могут оставаться зелеными в течение всей зимы до цветения весной. У него часто вырастает розетка листьев у основания стебля, в то время как листья могут быть на вертикальном стебле, большая часть листьев будет частью прикорневой розетки. Листья в этой розетке перисто разделены на 8–15 листочков с короткими стеблями, соединяющими их с черешком. Эти прикорневые листья часто имеют длину 3,5–15 см. Листочки имеют округлую или яйцевидную форму, края могут быть гладкими или зубчатыми. Листок на конце листа (конечный листочек) будет больше других листочков и округлен до почковидной формы. Стеблевые (прикрепленные к прямому стеблю) листья также перисто-разделенные, с меньшим количеством листочков и обычно меньше, чем прикорневые листья; эти листья будут на черешке, их длина 1,2–5,5 см. Стебли, черешки и верхняя поверхность стеблевых листьев редко опушены.
Фрукты Растения этого вида обычно прямостоячие и вырастают не более чем на 30 сантиметров (12 дюймов) от стебля, который либо неразветвленный, либо разветвленный у основания. Маленькие белые цветки соцветия без прицветников, вскоре за ними следуют семена и часто продолжают цвести по мере созревания первых семян. Цветки имеют (4) белые лепестки (которые могут отсутствовать, но в основном присутствуют) длиной 1,5–4,5 мм и лопатообразной формой. Цветки также имеют (4) тычинок одинаковой высоты вместо 6, которые встречаются у наиболее близкородственных растений. Пыльца удлиненная, примерно 32 микрона в длину.
Пыльца Под цветками находятся 4 чашелистика продолговатой формы, длиной 1,5–2,5 мм и шириной 0,3–7 мм. Семена имеют прямостоящие siliquae, прямые, 1,5–2,5 см длиной и 1–1,4 мм в диаметре. Когда плод созреет, створки кремневых грибов плотно закручиваются снизу вверх после прикосновения и взрывоопасны, отправляя семена далеко от родительского растения. Эта стратегия распространения семян упоминается как балхлория и представляет собой тип быстрого движения растений.
Волосатый горький кресс-салат очень похож на Cardamine flexuosa. Некоторые отличия заключаются в том, что стебли голые, а листья не обхватывают стебли, как у C.flexuosa. У него всего 4 тычинок, у C. flexuosa 6 тычинок, а плоды покрывают цветки. У C. flexuosa плоды не перекрывают молодые цветки. Плоды растут тонкими стручками, расположенными в один ряд.
Обычно встречается во влажной, недавно нарушенной почве, открытом грунте, дерне и пустырях. далеко на восток до Кавказа и до Северной Африки. Эти условия преобладают у растений из питомников или садовых центров, и с этими растениями можно внедрить семена горького кресс-салата. После укоренения, особенно на газонах, его трудно искоренить. Крошечные цветы привлекательны для нескольких ранних бабочек, включая (в Соединенных Штатах) весеннюю лазурь (Celastrina ladon ) и серповидно-оранжевую окраску (Anthocharis midea ).
Он родом из Евразии, но был введен во многие страны мира. Его ассортимент включает, но не ограничивается: Аргентина, Австралия, Канада, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Эквадор, Габон, Великобритания, Индия, Япония, Лаос, Мадагаскар, Мексика, Пакистан, Панама, Перу, Филиппины, Южная Африка, Шри-Ланка, Таиланд, Туркменистан, Соединенные Штаты, Венесуэла и Вьетнам.
В книге 1889 года «Полезные местные растения Австралии» говорится, что ее также называли «Дамская хижина» и что «Этот и другие виды позволяют себе превосходные горшечные травы, когда они пышные и вялые. Настоящее растение является обычным сорняком почти во всем мире ».
Листья съедобны в сыром виде, а другие нежные части растения можно приготовить.
СМИ, связанные с кардамином hirsuta на Wikimedia Commons