Войти
Караван - это торговая марка верблюжьего молока сыр производится в Мавритании компанией, основанной Нэнси Абейдерхаман в 1987 году. Молоко, используемое для изготовления сыра, собирается у тысячи кочевых местных животных. 4>пастухов, очень трудно производить, и дает продукт с низким содержанием лактозы. Поскольку мавританцы обычно не едят сыр, а Европейская комиссия еще не полностью реализовала политику, разработанную в отношении молочных продуктов из верблюда, Caravane трудно найти в Европе. Его доступность в основном ограничена магазинами в Нуакшоте и ресторанами, а также экспортом в соседний Сенегал. Теперь его можно купить в избранных магазинах Нью-Йорка.
