Войти
| Handkea utriformis | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Грибы |
| Категория: | Basidiomycota |
| Класс: | Agaricomycetes |
| Порядок: | Agaricales |
| Семья : | Lycoperdaceae |
| Род: | Handkea |
| Виды: | H. utriformis |
| Биномиальное имя | |
| Handkea utriformis . (Бык.) Kreisel (1989) | |
| Синонимы | |
Calvatia utriformis (Бык.) (1918). Lycoperdon utriforme (Bull.) (1790) | |
| Handkea utriformis | |
|---|---|
 Микологические характеристики | |
 | glebal hymenium |
 | без отчетливого cap |
 | hymenium насадка не применима |
| отсутствует стип |
 | отпечаток спор коричневый |
 | экология сапротрофный |
 | съедобность: съедобный |
Handkea utriformis, синоним Lycoperdon utriforme, Lycoperdon caelatum или Calvatia utriformis, является разновидностью puffball семейства Lycoperdaceae. Довольно большой гриб, он может достигать размеров до 25 см (10 дюймов) в ширину и до 20 см (8 дюймов) в высоту. Он широко известен как мозаичный клубок, отсылка к сегментам многоугольной формы, которые внешняя поверхность плодового тела развивается по мере созревания. Широко распространен в северных умеренных зонах, часто встречается на пастбищах и песчаных пустошах, съедобен в молодом возрасте. H. utriformis обладает антибиотической активностью против ряда бактерий и может биоаккумулировать следы металлов медь и цинк до относительно высоких концентраций.
Этот пуховик был первоначально описан в 1790 году французским ботаником Жаном Батистом Франсуа Пьером Бульяром как Lycoperdon utriforme, и с тех пор его по-разному относили к родам Бовиста, Lycoperdon, Кальватия и. В 1989 году немецкий миколог Ханс Крайзель описал род Handkea, включив в него виды Calvatia, которые имели отчетливые микроскопические особенности: виды Handkea имеют уникальный тип capillitium (грубые толстостенные гифы в глеба ), с пышными прорезями вместо обычных пор. Хотя концепция рода была принята некоторыми авторами, другие отвергли эту концепцию.
В прошлом вид (когда он был известен как Calvatia utriformis) был разделен на три разновидности (C. utriformis var. utriformis, C. utriformis var. hungarica и C. utriformis var. gruberi) на основании различий в орнаменте экзоперидиума (наружного тканевого слоя стенки или перидия ) и споры. Однако исследование этих признаков в 1997 году показало, что эти три разновидности четко не разграничены. Это и другие исследования показывают, что вариации условий окружающей среды, в которых выращиваются образцы, могут влиять на развитие этих характеристик.
Филогенетический анализ, опубликованный в 2008 году, показывает, что Handkea может быть сгруппирован в кладу <12.>наряду с видами из нескольких других родов, включая Lycoperdon, Vascellum, Morganella, Bovistella и Calvatia. Опубликованный в том же году другой анализ ДНК структуры ITS2 рДНК транскрипта подтвердил, что H. utriformis тесно связан с Lycoperdon echinatum.
Как и все puffballs, Handkea utriformis имеет гастероид basidiocarp, что означает, что споры производятся внутри и выделяются только в качестве зрелое плодовое тело стареет и сохнет или сломано.
Образец из Турции Молодые клубочки обычно имеют размер от 6 до 12 см (2 ⁄ 2 до 4 ⁄ 2 дюймов) в поперечнике, белого или бледно-серо-коричневого цвета; в зрелом возрасте он может достигать размеров 25 см (10 дюймов) в ширину и 20 см (8 дюймов) в высоту. Экзоперидум войлочный - густо покрыт слоем тонких спутанных волосков. Этот вид получил свое общее название «мозаичный клубок» от мозаичного рисунка на верхней и боковых сторонах, который развивается по мере созревания плодового тела и распада внешней стенки (экзоперидия) на многоугольные участки. Нижняя сторона пуффбола прикреплена к земле корнеобразным комплексом из гиф, который называется ризоморфом. Он приземистый на вид и примерно грушевидной формы, обычно не выше ширины. Мякоть (gleba, или споровая масса) в молодом возрасте белая, но по мере созревания становится коричневой и порошкообразной. Верхняя кожа в конечном итоге распадается через несколько недель или даже месяцев после появления клубочка, и коричневые споры выбрасываются в воздух; этот процесс часто ускоряется дождем или наступлением скота. В конце концов, все, что осталось, - это стерильное основание в форме чашки, которое иногда может удерживать воду. Эта особенность могла быть источником специфического эпитета, поскольку utrarius - это латинское для «носителя воды».
споры H. utriformis имеют приблизительно сферическую форму, гладкие и толстостенные, с единственной каплей масла. Они имеют размеры 4,5–5,5 µm.
Некоторые виды puffball напоминают H. utriformis, в том числе Calvatia cyathiformiss, C. booniana и C. pachyderma. Calvatia cyathiformis имеет пурпурную глебу с гладким экзоперидием; C. booniana имеет экзоперидиум, напоминающий войлок, или пучки мягких «волосков», как у H. utriformis, но не имеет стебля и имеет капиллиций с округлыми, а не извилистыми ямками; Экзоперидиум C. pachyderma более толстый и гладкий, чем у H. utriformis.
Handkea utriformis широко распространена и часто встречается в северных умеренных зонах. Он встречается в Европе, континентальной Азии, Японии, восточной части Атлантического океана, Северной Америке, Мексике и Южной Африке. Его также собирали в Чили и Новой Зеландии. Растет поодиночке или небольшими группами, он предпочитает песчаные открытые пастбища или пустоши и часто встречается в прибрежных районах. Обычно плодоносит летом до поздней осени (июль - ноябрь в Великобритании).
глеба становится сухой и порошкообразной у зрелых особей Этот довольно большой слоеный шарик съедобен только тогда, когда споровая мякоть молодая, и белый. Утверждается, что у него нет текстуры, а вкус и запах молодых плодовых тел описываются как «не отличительные». Исследование состава жирных кислот различных съедобных видов Lycoperdaceae в 2007 году показало, что содержание липидов H. utriformis было довольно низким, примерно 1,8% (сырой вес). Содержание жирных кислот в основном было линолевой кислотой (42,4%), олеиновой кислотой (23%), пальмитиновой кислотой (12,2%) и стеариновой кислотой. кислота (3,6%); 17 других жирных кислот с различной длиной цепи и степенью ненасыщенности внесли вклад в общий состав жирных кислот.
Исследование антимикробного активность нескольких Lycoperdaceae показала, что Handkea utriformis «значительно активен» против ряда бактерий, включая Bacillus subtilis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes и Mycobacterium smegmatis. С другой стороны, H. utriformis имеет низкую противогрибковую активность против видов Candida albicans и Kluyveromyces fragilis.
Исследование Концентрации меди и цинка в 28 различных видах съедобных грибов показали, что H. utriformis избирательно биоаккумулирует как медь (251,9 мг меди на килограмм грибов), так и цинк. (282,1 мг Zn / кг грибов) до более высоких уровней, чем у всех других протестированных грибов. Авторы отмечают, что хотя эти микроэлементы являются важными пищевыми потребностями для человека и что H. utriformis может считаться хорошим источником этих элементов, известно, что абсорбция этих элементов (биодоступность ) из грибов «низкий из-за ограниченного всасывания из тонкого кишечника».
