Café Zimmermann, или Zimmermannsches Kaffeehaus была кофейней Готфрида Циммермана в Лейпциге, которая послужила фоном для первых исполнений многих светских кантат Баха, например Кофейная кантата (Schweigt stille, plaudert nicht ) и инструментальные произведения.
В 1723 году, когда Бах переехал в Лейпциг, это был самый большой и хорошо оборудованный кафе Лейпцига и центр для среднего класса и джентльменов. Хотя женщинам было запрещено посещать кофейни, они могли посещать публичные концерты у Циммерманна. Кофейня располагалась на Катариненштрассе, 14, тогда самой элегантной улице Лейпцига, соединяющей Брюль с рыночной площадью. Название улицы было взято из старой капеллы Святой Екатерины, которая была снесена в 1544 году. Во времена Телемана и Баха осталось только название улицы.
Четыре с половиной. Историческое здание в стиле барокко было построено Дерингом около 1715 года. Оно состояло из двух смежных комнат, одна примерно 8 на 10 метров (26 футов на 33 фута), другая примерно 5,5 на 10 метров (18 футов на 33 фута). Он был разрушен во время налета авиации союзников на Лейпциг в декабре 1943 года..
Циммерманн также управлял кофейным садом в качестве летней площадки.
С 1720 года в кафе размещалась Collegium Musicum, основанная Георгом Филиппом Телеманн в качестве студента юридического факультета в 1702 году, а затем под руководством Иоганн Себастьян Бах между 1729 и 1739 годами. Концерты под руководством Баха длились около двух часов и состояли из немецкой и итальянской оперы, камерной музыки, светских кантат и произведений для оркестра. Циммерманн не взимал плату с Collegium Musicum за организацию их концертов, равно как и с публики; Расходы Циммерманна окупились продажей кофе. Концерты завершились смертью Циммермана в 1741 году.
Французский ансамбль классической музыки Café Zimmermann назван в честь этой кофейни.
Координаты : 51 ° 20′30 ″ N 12 ° 22′30 ″ E / 51,34176 ° N 12,37509 ° E / 51,34176; 12.37509