CH-звезды - это особый тип углеродных звезд, которые характеризуются наличием чрезвычайно сильных полос поглощения, обусловленных CH (метилидином ), в их спектрах. Они принадлежат к звездному населению II, что означает, что они бедные металлами и, как правило, довольно средние по возрасту звезды, и они недостаточно светятся по сравнению с классическими углеродными звездами типа C – N. Термин «звезда CH» был придуман Филипом К. Кинаном в 1942 году как подтип классификации C, который он использовал для углеродных звезд. Основная молекулярная особенность, использованная для идентификации начального набора из пяти звезд CH, находится в полосе G Фраунгауфера.
. В 1975 году Ясухо Ямасита заметил, что некоторые более высокотемпературные углеродные звезды демонстрируют типичные спектральные характеристики звезды CH, но не не обладают такими кинематическими свойствами. То есть у них не было более высоких космических скоростей, характерных для более старого звездного населения. Их окрестили CH-подобными звездами. Известно, что многие звезды CH являются членами систем двойных звезд, и разумно полагать, что это так (или было) для всех звезд CH. Как и бариевые звезды, они, вероятно, являются результатом массопереноса от бывшей классической углеродной звезды компаньона, а теперь вырожденного белого карлика на текущую звезду класса CH.