Войти
Маслобойка бочкового типа 
Типичный поршень- тип маслобойки, используемой американскими пионерами 
маслобойка лопастная A маслобойка - это устройство, используемое для преобразования сливок в сливочное масло. Это делается с помощью механического процесса, часто с помощью стержня, вставляемого через крышку маслобойки, или с помощью рукоятки, используемой для поворота вращающегося устройства внутри маслобойки.
Слово «масло», как полагают, происходит от греческого слова bou-tyron, приблизительное значение которого - «коровий сыр». Однако некоторые считают, что это слово пришло из скифской культуры, поскольку древние греки пасли овец и коз, молоко которых не так хорошо для изготовления масла, как коров, которых скифы в основном пасли. Слово «отток» происходит от древнеанглийского yrin, оттекать. Вероятно, это происходит от древнеанглийского cyrnel, «ядро», из-за появления масляных зерен после сбивания молока.
Маслобойка дала название маслобойке, ранние образцы были основаны на маслобойках. Однако маслобойка используется не для сбивания, а, скорее, для транспортировки молока.
Свидетельства об использовании масла датируются 2000 годом до нашей эры, и есть упоминания о нем в библейских трудах. Сама маслобойка, возможно, существовала еще в 6 веке нашей эры, что видно по тому, что похоже на крышку маслобойки той эпохи. В европейской традиции маслобойка была в первую очередь устройством, используемым женщинами, и сбивание масла было важной обязанностью наряду с другими домашними делами. В более ранних традициях изготовления масла кочевые культуры помещали молоко в кожаные мешки и производили масло либо встряхиванием мешка вручную, либо, возможно, прикрепляя мешок к вьючному животному, и производили масло просто за счет движения животное. Некоторые теоретики считают, что именно так был открыт процесс создания масла. В некоторых культурах до сих пор используется процесс, подобный этому, когда пакет наполняется молоком, привязан к палке и энергично встряхивается.
Старая вертикальная маслобойка в Республике Арцах.
Подборка стальных маслобоек в Музее пробкового масла, Ирландия. Наиболее исторически известными типами маслобоек являются маслобойки, представляющие собой емкость, обычно сделанную из дерева, где процесс изготовления масла создается путем вертикального перемещения посоха, вставляемого в маслобойку. верхняя. Этот тип маслобойки также известен как маслобойка «вверх и вниз», перемешивающая ванна, плунжерная маслобойка, толстая маслобойка, маслобойка, пухл-кирн или плуг-кирн (где «кирн» - это шотландское / северноанглийское слово, обозначающее отток Посох, используемый в маслобойке, известен как даш, посох-отбивной, посох для перемешивания, посох для перемешивания, плунжер, пухлый или кирн-посох.
Еще одним известным типом маслобойки была маслобойка., который представлял собой контейнер с лопастью, управляемой ручкой. Лопатка взбивала масло внутри контейнера при повороте ручки.
Маслобойка с ручным приводом лопаточного типа 
Взбивалка для приготовления масла - вертикальная вращение Масло для бочек также широко использовалось. Этот тип маслобойки представлял собой перевернутый на бок ствол с прикрепленным к нему кривошипом. Кривошип либо поворачивал лопаточное устройство внутри маслобойки, как в маслобойке, либо вращал весь ствол горизонтально или вертикально, в зависимости от конструкции. При взбалтывании сливок таким образом молоко превращается в полный. Маслобойка для бочек была одной из сельскохозяйственных инноваций 18 века Европы.
Одним особенно новым примечательным изобретением была маслобойка кресло-качалка. Это устройство, изобретенное Альфредом Кларком, состояло из бочки, прикрепленной к креслу-качалке. В то время как кресло-качалка двигалось, бочка двигалась и взбивала молоко внутри масла.
 | На Викискладе есть материалы, связанные с маслобойками. |
