Brotzeit

Brotzeit (букв. Пер. " «Время хлеба») - это традиционная немецкая пикантная закуска баварской кухни.

Типичные продукты, употребляемые в составе Brotzeit, включают хлеб, масло, ветчину, нарезанный сыр, сушеный вурст, сыр, яйцо вкрутую и популярные приправы, такие как соленые огурцы, редис и лук.

Также обычно подается в составе Brotzeit в Баварии и Австрии :

• Pretzels
• Kartoffelkäse - сливочный спред на основе картофеля.
• Obatzda - сырная паста, приправленная перцем

См. Также

• Бавария
• Закуска
• Чай (обед)
• Немецкая кухня
• Франконская кухня

Литература