Разбивочные яйца (также называемые жидкими яйцами ) - это куриные яйца, которые были выломаны из скорлупы для продажи в жидкой форме и используются в пищевой промышленности в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, а не продаются в свежем виде в скорлупе в защитных картонных коробках. Вспышка птичьего гриппа в 2015 году на Среднем Западе Америки поразила кур-несушек-несушек и вызвала повышение цен на яйца-несушки. К концу 2015 года цены снова пошли вниз.