Войти
4-литровая бочка австралийского белого вина Вино в коробке ( бочковое вино ) - это вино, упакованное в мешок-в-коробке. Вино содержится в пластиковом баллоне, как правило, с воздухонепроницаемым клапаном, выходящим из защитной коробки гофрированного картона. Он служит альтернативой традиционному розливу вина в стеклянные бутылки с пробкой или синтетическим.
При извлечении из внешней коробки в Австралии.
продукт может называться «бочонок», «мешок для бандитов» или «картон замка». Процесс упаковки «бочкового вина» (вино в коробках) был изобретен Томасом Анговом, винодел из Ренмарк, Южная Австралия, и запатентован его компанией 20 апреля 1965 г. Полиэтиленовые баллоны объемом один галлон (4,5 литра) были помещены в гофрированные коробки. для розничной продажи. Первоначальный дизайн требовал, чтобы потребитель отрезал угол пузыря, вылил порцию вина, а затем снова закрывал ее специальным колышком, и был основан на продукте, уже представленном на рынке, который представлял собой мешок в коробке, используемый механиками для удерживать и транспортировать аккумуляторную кислоту.
В 1967 году австралийский изобретатель Чарльз Малпас и Пенфолдс Вайнс запатентовали пластиковый герметичный кран, приваренный к металлизированному баллону, что сделало хранение более удобным. Во всех современных винных бочках сейчас используется какой-то пластиковый кран, который открывается при отрыве перфорированной панели на коробке. В течение следующих десятилетий упаковка мешков в коробках была в первую очередь предпочтительна производителями менее дорогих вин, поскольку их производство и распространение дешевле, чем стеклянные бутылки.
В Австралии из-за разницы в том, как вино облагается налогом по сравнению с другим алкоголем, вино в коробках низкого качества часто является самым дешевым доступным алкогольным напитком по содержанию алкоголя. Бочонок объемом 4 литра с содержанием спирта не менее 9,5% часто можно найти примерно за 10 австралийских долларов. Эти атрибуты привели к тому, что вино в коробках стало широко доступно по всей Австралии и заняло видное место в австралийской поп-культуре.
Упаковка типа «мешок в коробке» используется для боксов вина, а также других напитков 1970-е годы концепция упаковки «мешок в коробке» расширилась и на другие напитки, включая родниковую воду, апельсиновый сок и винные холодильники, однако сегодня вино и родниковая вода являются двумя основными напитками, упакованными в эти пакеты.
В 2003 году, Калифорния Компания Black Box Wines на Центральном побережье AVA представила массовые вина премиум-класса в коробках. Ящики для хранения вина В течение десятилетия винодельни премиум-класса и разливочные предприятия начали упаковывать свои собственные высококачественные вина в коробках. Это вкупе с повышенным культурным интересом к экологически устойчивой упаковке стало популярным среди состоятельных потребителей вина.
Упаковка типа «мешок в коробке» дешевле и легче чем вино в стеклянных бутылках. Тайлер Колман из New York Times считает, что оно более экологично, чем вино в бутылках, а также его легче транспортировать и хранить. Типичные контейнеры типа "мешок в коробке" вмещают от полутора до четырех бутылок вина по 750 мл на ящик, хотя они бывают самых разных объемов.
Тот факт, что вино извлекается из гибкого мешка без добавления воздух, заполняющий освободившееся пространство, значительно снижает окисление вина во время розлива. По сравнению с вином в бутылке, которое следует употреблять в течение нескольких часов или дней после открытия, вино «мешок в коробке» не подвержено пробке и не портится примерно в течение 3–4 лет. через несколько недель после нарушения пломбы.
Вино, содержащееся в пластиковых баллонах, не предназначено для хранения в погребах и должно употребляться в течение указанного производителем срока годности. Ухудшение может быть заметно через 12 месяцев после розлива.
Винный портал 