"Вареная говядина и морковь" - комедийная песня мюзик-холла, изданная в 1909 году. Она была написана Чарльзом Коллинзом И Фред Мюррей. Песня стала известной благодаря Гарри Чемпиону, который спел ее как часть своего выступления, а позже записал. Песня превозносит достоинства типичного английского блюда, особенно кокни.
Припев:
"Дерби Келл" старый Рифмованный сленг кокни для живота («Дерби Келли»). «Выдуть воздушного змея» означает «наполнить желудок». В нем используется слово «воздушный змей» (также «кайт»), диалектное слово, первоначально образованное от древнеанглийского слова, обозначающего матку, которое в дальнейшем стало обозначать живот.