Войти
Логотип Blackrock Brewery Blackr ocks Brewery - это крафтовая пивоварня в Маркетт, штат Мичиган. Основанная в конце 2010 года, она стала одной из крупнейших пивоварен Верхнего полуострова Мичигана, продажи которой распространяются на Висконсин и Нижний полуостров Мичигана.
Дэвид Мэнсон и Энди Ланглуа основали пивоварню Blackrocks Brewery в Маркетте, штат Мичиган, и открыли свои двери 28 декабря 2010 года. Оба были бывшими продавцами фармацевтической продукции, уволенными из-за сокращения компании в конце 2000-х. Великая рецессия. Пивоварня получила свое название от скал в парке Преск-Айл, откуда люди прыгают в Верхнее озеро.
. Пивоварня начала свою жизнь на территории площадью 2100 квадратных футов (200 м), построенной в бывшем викторианском стиле. жилой дом, первый этаж которого служит площадкой для посетителей, а подвал - домом для небольшой пивоваренной установки на одну бочку. Мэнсон и Ланглуа продавали свой товар до тех пор, пока он не заканчивался, что произошло в первый день их открытия и быстро стало частым явлением. В результате они расширились до трехствольной системы и добавили внутренний дворик, чтобы расширить небольшую зону обслуживания клиентов в заведении.
В 2013 году Blackrocks снова расширилась, превратившись в бывшее здание площадью 9000 квадратных футов (840 м). Завод по розливу Coca-Cola. Они установили в здании систему из двадцати баррелей, что позволило пивоварне увеличить производство до 4500 баррелей в год и начать розлив пива в банки. После быстрого роста спроса и увеличения выручки на 25% в 2017 году компания построила пристройку 24 на 24 фута (7,3 м × 7,3 м) на северной стороне бывшего завода по розливу в 2018 году и установила солнечные батареи. панели на крыше здания в 2019 году. В мае 2020 года Blackrocks добавила два ферментера на 120 баррелей.
В 2015 и 2016 годах Blackrocks увеличила производство до 7000 баррелей в год и начала продавать свою продукцию на полуострове Нижний Мичиган и в соседнем штате Висконсин. По состоянию на 2020 год Blackrocks была десятой по величине пивоварней в Мичигане по общему объему производства и продаж в штате. Он также был вторым по величине на Верхнем полуострове после Keweenaw Brewing Company. Blackrocks продала 7500 баррелей пива в 2018 году, по сравнению с 6595 в 2017 году и 5066 в 2016 году.
«Клуб кружек» Blackrocks дает посетителям большую керамическую кружку, которую можно повесить на заказ. в пивном баре и может использоваться при каждой покупке пива, получая большее количество пива по обычной цене. Первоначальное членство было ограничено 50 людьми по 40 долларов США за каждого, и пивоварня обнаружила, что ей необходимо постоянно расширять программу для удовлетворения спроса. К 2013 году количество кружек достигло 1100. В конечном итоге пивоварне не хватило места для хранения дополнительных кружек на территории, и по состоянию на 2015 год клуб был ограничен примерно 1400 посетителями с редкими шансами присоединиться.
Ориентация на клиентов Пивоварня Blackrocks Brewery по состоянию на 2020 год находится в бывшем жилом доме по адресу 424 N. Third Street в Маркетте, штат Мичиган. Описанный Star Tribune как «необычное лыжное шале», он имеет два этажа для клиентов и большой внутренний дворик, доступный круглый год, с костровыми ямами, установленными для использования в зимний период. Внутренний дворик, вызывающий споры в основном жилом районе, был расширен в 2017 году. Зимой в заведении возводятся временные конструкции в форме иглу, чтобы посетители могли пить внутри. Забор, идущий по краю территории, принадлежащей пивоварне, включает использованные лыжи, некоторые из которых были подарены покровителями пивоварни.
В феврале 2020 года пивоварня объявила, что приобрела две конструкции на территории, прилегающей к пивоварне по адресу 420 N. Third St. с намерением расширить территорию, доступную для клиентов.
В 2013 году компания Blackrocks была названа региональным изданием MLive одной из лучшие новые пивоварни в штате Мичиган. Семь лет спустя их пиво Honey Lav было названо той же торговой точкой «пивом недели».
По состоянию на 2019 год 51K IPA является самым популярным пивом Blackrocks; Detroit Free Press дополнительно заявила, что его Mykiss IPA «может быть одним из лучших IPA в штате» Мичиган. Когда пивоварня начала консервировать в 2013 году, у них было три основных сорта пива, которые регулярно консервировались: 51K IPA, Grand Rabbits Cream Ale и Coconut Brown Ale. По состоянию на май 2020 года все трое вместе с четырьмя другими все еще консервировались.
