Войти
Bittern (мн. Bitterns) или nigari - это солевой раствор, образующийся при осаждении галита (поваренная соль) из морской воды или рассолов. Биттерны содержат ионы магния, кальция и калия, а также хлорид, сульфат, йодид и другие ионы.
Выпь обычно образуется в соляных прудах, где испарение воды вызывает осаждение галита. Эти соляные пруды могут быть частью промышленного предприятия по производству соли, или они могут использоваться в качестве места хранения отходов для рассолов, произведенных в процессах опреснения.
Выпь является источником многих полезных соли. Он используется как природный источник магния и может использоваться как коагулянт как при производстве тофу, так и при очистке промышленных сточных вод.
Выпь добывалась давно, по крайней мере, несколько столетий. Голландский химик Петрус Якобус Кипп (1808-1864) экспериментировал с насыщенными растворами выпи. Термин для решения представляет собой модификацию «горького».
Соляные пруды - это места, где можно производить выпь. Эти гиперсоленые среды получают свой цвет от организмов, которые адаптировались к суровым условиям соляных водоемов. Выпь является источником многих солей, включая сульфат магния. (эпсомская соль). Существует несколько методов удаления этих солей из выпи, и в конечном итоге используемый метод зависит от целевого продукта. Продукты, которые естественным образом выпадут в осадок из горечи , кристаллизуются по мере того, как испарение. Продукты, которые предпочтительно не выпадают в осадок из горького, могут выпадать в осадок при добавлении другого соединения или посредством ионного обмена.
сульфата калия-магния двойной соли, хорошо удобрение, представляет собой соль, которая выпадает в осадок из горького осадка при добавлении метанола. Этанол также используется, но он проявляет предпочтение для осаждения сульфата калия.
Раствор, кроме того, можно использовать для производства поташа и солей калия. Винная кислота является одним из соединений, которое может способствовать осаждению этих солей.
Гидроксид магния (Mg (OH) 2) может быть получен из выпи. Добавление щелочного раствора, такого как гидроксид натрия (NaOH) или известь, вызовет осаждение гидроксида магния, хотя известь не так эффективна. Более медленное добавление щелочного раствора приводит к осаждению более крупных частиц, которые легче удалить из раствора.
Выпь - один из коагулянтов, используемых при производстве тофу. Выпь (нигари) была первым коагулянтом, использованным для приготовления тофу. Он все еще используется сегодня, потому что тофу, приготовленный с использованием горечи, сохраняет первоначальный аромат соевых бобов, использованных для его приготовления. Хотя выпь вызывает слишком быструю коагуляцию тофу, что снижает общее качество тофу, для решения этой проблемы были разработаны различные методы производства тофу с использованием выпи.
Выпь может использоваться вместо коагулянтов на основе алюминия при очистке сточных вод, образующихся в процессе крашения ткани. PH сточных вод основной, что благоприятно для использования выпи. После добавления выпи осажденный гидроксид магния действует как коагулянт для сбора красителя, твердых веществ, органических веществ и тяжелых металлов из сточных вод до их осаждения из сточных вод. решение. Отстой , образующийся при такой очистке сточных вод, также легче утилизировать, чем отстой, образованный коагулянтами на основе алюминия, потому что существует меньше ограничений, связанных с удалением магния, и может быть возможно переработать ил в качестве удобрения.
Выпь также может использоваться в качестве источника ионов магния (Mg) для осаждения струвита, полезного удобрения, из сточных вод, содержащих азот и фосфор. Одним из источников полезных сточных вод является свалка фильтрат. Выпь так же хороша, как и другие источники ионов магния при удалении фосфора из сточных вод, но отстает от других источников ионов магния с точки зрения удаления аммиака (соединения азота).
Выпь может быть использована для культивирования Haloquadratum архей. Haloquadratum отчетливо квадратной формы и изобилует в гиперсоленых средах, таких как соляные пруды. Их выращивание необходимо для понимания как их экологической функции в этих средах, так и их уникальной морфологии. Присутствие Haloquadratum в окружающей среде, считающейся негостеприимной для большей части жизни, побудило к более тщательному изучению этих архей.
Было проведено исследование по изучению использования выпи в качестве натуральной добавки магния, используемой для снижения скачков холестерина после еды (постпрандиальная гиперлипидемия ).
Из-за высокой солености выпь также может использоваться в качестве раствор для осмотического процесса, который концентрирует сахарозу в соке сахарного тростника. Поскольку используется прямой осмос, процесс является относительно энергоэффективным. также должны быть взяты из раствора для вытяжки выпи после его использования. Этот метод особенно полезен в областях, где производство сахарного тростника и соли находится в непосредственной близости, чтобы избежать затрат, связанных с перемещением либо сока сахарного тростника, либо выпи.
В некоторых юрисдикциях большая часть выпи используется для других целей, а не выбрасывается напрямую. В других юрисдикциях каждая тонна произведенной соли может создать 3+ тонны отходов горечи.
Хотя выпь обычно содержит те же соединения, что и морская вода, она гораздо более концентрированная, чем морская вода. Если выпь попадает прямо в морскую воду, последующее повышение солености может нанести ущерб морской жизни около точки выброса. Даже небольшое повышение солености может нарушить осмотический баланс морских видов, что в некоторых случаях может привести к гибели организма.
В декабре 1997 года 94 трупа зеленых черепах Chelonia mydas были обнаружены в лагуне Охо-де-Либре (OLL) рядом с промышленным участком Exportadora de Sal S.A (ESSA), крупнейшей солеварни в мире. Содержание фторид-иона F- в биттерах было в 60,5 раз больше, чем в морской воде. Осмоляльность горького была 11000 мосм / кг воды, тогда как осмоляльность плазмы черепахи составляла около 400 мосм / кг воды. Исследователи пришли к выводу, что следует избегать сброса горечи в океан.
Отсутствие адекватных методов утилизации выпечки и озабоченность местных коммерческих и любительских рыболовных ассоциаций пагубным воздействием горькой на местную рыбу и районы разведения креветок привели к Агентство по охране окружающей среды Западной Австралии в 2008 г. выступило против предлагаемого проекта по переработке солей в проливе в районе Пилбара, штат Вашингтон, на 4,2 миллиона тонн в год. Агентство по охране окружающей среды пришло к выводу, что:
... предлагаемая солнечная соляная ферма расположена в районе, который представляет неприемлемо высокие риски экологического ущерба для ценностей водно-болотных угодий и неприемлемые уровни неопределенности в отношении долгосрочного управления выпей. [...] Высокий уровень неопределенности в отношении способности заявителя управлять текущим производством более 1 миллиона кубометров в год горькой выпечки C, которая токсична для морской биоты и, следовательно, может ухудшить ценность водно-болотных угодий и биоразнообразия сбросы происходят либо случайно, либо необходимы для поддержания производства соляной фермы в долгосрочной перспективе.
