Войти
 | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Год основания | 1964; 56 лет назад (1964) |
| Основатель | Хироаки Аоки |
| Штаб-квартира | Авентура, Флорида, США |
| Ключевые люди | Том Болдуин (президент и генеральный директор) |
| Продукция | Японская кухня |
| Выручка |  314 млн долларов США (2010 финансовый год) |
| Операционная прибыль |  -7,74 млн долларов США (2010 финансовый год) |
| Чистая прибыль | -10,0 млн долларов США (2010 г.) |
| Итого активы | 234 млн. Долларов США (2010 г.) |
| Общий капитал | США 144 миллиона долларов (2010 финансовый год) |
| Владелец | Анджело, Гордон и Ко |
| Количество сотрудников | 5000 |
| Подразделения | Бенихана, Самурай, Хару, RA Sushi |
| Веб-сайт | www.benihana.com |
Бенихана на 56-й Вест-стрит в Нью-Йорке Benihana Inc. (японский : 紅花, "Safflower ") - это американская ресторанная компания, базирующаяся в Авентура, Флорида. Он владеет или франшизой 116 ресторанов японской кухни по всему миру, включая флагманский бренд Benihana Teppanyaki, а также рестораны Haru (fusion kitchen ) и RA Sushi.. Он был основан Хироаки Аоки в Нью-Йорке.
Компания была основана в 1964 году на Западной 56-й улице в Нью-Йорке 25 -летний Хироаки Аоки, отец Стива Аоки и Девона Аоки.
Аоки, борца, который прошел квалификацию, но не участвовал в 1960 Летние Олимпийские игры открыли ресторан с 10 000 долларов США (что эквивалентно 82 436 долларам США в 2019 году), заработанным за вождение грузовика с мороженым в Гарлеме. Первый ресторан, Benihana в Токио, был назван в честь красного сафлора, так называлась кофейня, принадлежащая его родителям в Токио.
Шеф-повар готовит обед в ресторане. стол Идея Аоки заключалась в том, чтобы еда была театрально приготовлена с ножом и рассказывающим анекдоты шеф-поваром за столом теппаньяки, окруженным деревянной поверхностью для еды перед гостями (теппан означает " стальной гриль »или« сковорода », а яки означает« жареный »или« жареный »). Он не преуспел до начала 1965 года, когда Клементина Паддлфорд из New York Herald Tribune дала восторженный отзыв о нем. The Beatles и Мухаммед Али были среди знаменитостей, которые затем зашли в ресторан с четырьмя столами.
Через год Аоки открыл более крупный ресторан, в котором были самурайские доспехи, тяжелые деревянные потолочные балки и раздвижные сёдзи экранов, чтобы обеспечить некоторую конфиденциальность.
В 1968 году он открыл свой первый ресторан за пределами Нью-Йорка в Чикаго.
В 1976 году Аоки пригласил консультанта Hardwicke Companies (его Основатель Чарльз Х. Стейн был первоначальным разработчиком Six Flags Great Adventure, а также управлял различными ресторанами Нью-Йорка, включая Tavern on the Green ) в качестве партнера по управлению компанией. В 1980 году Аоки прекратил отношения и поселился в США. Комиссия по ценным бумагам и биржам подала жалобу на инсайдерскую торговлю акциями Hardwicke.
В 1982 году Benihana National Corporation стала публичной компанией, президентом которой стал Джоэл Шварц. Некоторые рестораны по-прежнему принадлежали Аоки в частном владении. Компания допустила несколько ошибок, включая открытие высококлассного ресторана Big Splash и подразделения замороженных продуктов Benihana National Classics. Ее акции упали, и акционеры подали в суд на менеджмент, включая тот факт, что у Аоки все еще были частные рестораны с тем же названием.
В 1995 году компания приобрела 17 ресторанов у Бениханы в Токио.
С тех пор компания расширилась, закупив рестораны Haru и RA Sushi, которые работают под этими названиями. Хару живет в Нью-Йорке ; RA имеет офисы по всей стране и базируется в Скоттсдейле, штат Аризона, с его первоначальными четырьмя локациями, разбросанными по территории Большого Феникса. Хотя Benihana владеет этими концепциями, они управляются независимо и разрабатывались автономно. Она также приобрела рестораны Samurai и Kyoto, которые присоединила к другим своим брендам.
В 2004 году компания выпустила класс привилегированных акций для корпорации BFC Financial для ремонта и расширения своих ресторанов. Акции ослабили контроль Аоки над цепочкой, и семья подала в суд, сославшись на то, что у Benihana не было острой необходимости в денежных средствах, были доступны другие формы капитала и что условия привилегированных акций, выпущенных для BFC, были обременительными. Член совета директоров также был директором BFC, компании, которая владела контрольными пакетами акций BankAtlantic, Blue Green и Levitt Homes. Однако Канцлерский суд штата Делавэр оставил это решение в силе.
. Знаменитая фигурка Бениханы «кружки тики » для экзотических коктейлей, самый распространенный из которых изображает «Хотей, "пухлая фигура, похожая на будду с поднятыми вверх руками, стала предметом коллекционирования.
Аоки умер в 2008 году в возрасте 69 лет.
В 2009 году Ричард К. Стокингер стал предметом коллекционирования. генеральный директор сменил Джоэля А. Шварца, а в 2010 году стал президентом, когда Хуан С. Гарсиа ушел в отставку.
В 2012 году Бенихана согласился быть приобретенным частной инвестиционной фирмой Angelo Gordon Company за 296 миллионов долларов.
5 февраля 2014 года Совет директоров Benihana Inc. назначил Стива Шлемона новым президентом и главным исполнительным директором компании.
В 2016 году Benihana Inc. назначила Томаса Дж. Болдуина генеральным директором и президентом.. Болдуин был директором Benihana и служил советником основного инвестора оператора, Angelo, Gordon Co.
Benihana в Бивертоне, штат Орегон In Benihana of Дело Tokyo, Inc. против Benihana, Inc., финансовые проблемы и смена корпоративного контроля заставили трех членов совета директоров Benihana, Inc. рассмотреть вопрос о выпуске конвертируемых акций и их продаже потенциальный покупатель. В конце концов, весь совет директоров одобрил резолюции о ратификации договора купли-продажи акций с покупателем и санкционировании выпуска акций. Впоследствии компания подала иск против почти всех директоров Benihana, Inc., заявив о нарушении фидуциарных обязанностей.
30 января 2011 года Бенихана (Кувейт ) подал иск о диффамации против блогера за то, что он написал о своем опыте на своем веб-сайте. Компания Las Palmas, владеющая Benihana в Кувейте, подала в суд на рецензента за его «негативное» отношение к ресторану и за запись видео без разрешения. Компания утверждала, что блоггер работал в рекламной компании и мог иметь личные мотивы, которые могли быть связаны с его работой, чтобы очернить Benihana и похвалить ее конкурентов, расположенных в том же районе.
Benihana управляет ресторанами в США, Канаде, Великобритании, Словакии, Румынии, Ливане, странах Карибского бассейна, Центральной и Южной Америки.
| journal =() | На Викискладе есть медиафайлы, связанные с рестораном Benihana. |
