Beijinho

редактировать
Beijinho
Beijinho.jpg
Альтернативные именаБранкиньо
ТипКондитерские изделия
Место происхожденияБразилия
Основные ингредиентыТертый кокос, сгущенное молоко

Beijinho португальское произношение tion: («Маленький поцелуй» по-португальски), также известный как «бранкинью» («маленький белый»), типичная бразильская конфета для вечеринки по случаю дня рождения, приготовленная молоко, тертый кокосовый орех, обваливаемый сахарной пудрой или тертый кокос и посыпанный гвоздикой.

Бейджиньо - кокосовая версия бразильского бригадейро. В скрученном состоянии его можно покрыть сахарным песком или тертым кокосом. Традиционно в верхней части леденца застревает один зубчик.

Считается, что Бэйдзиньо изначально назывался «поцелуй монахини» и раньше готовился из миндаля, воды и сахара.

См. Также

Ссылки

  1. ^Татум, К.М. (2013). Энциклопедия латиноамериканской культуры: от Калавераса до Кинсеанераса. Культуры американской мозаики. ABC-CLIO. п. 429. ISBN 978-1-4408-0099-3. Получено 5 июля 2019 г.
  2. ^«Você conhece a História do Beijinho?». Архивировано из оригинального 26.11.2012.

.

Последняя правка сделана 2021-05-12 10:01:50
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте