Войти
Пиво в Африке, особенно лагер, коммерчески производится в большинстве африканских стран, и его разновидности пива также производятся коренными народами. Пиво подают в самых разных местах, от района шебин до высококлассных баров. Во многих странах есть стандартизированные размеры пивных бутылок, которые очищаются и используются повторно, поэтому при покупке пива в магазине люди часто должны вносить залог за бутылку, а также цену пива. Альтернативой пиву в стеклянных бутылках является местное пиво, которое продается в картонных коробках в стиле тетрапак.
Южная Африка потребляет больше всего пива из всех африканских стран, в среднем на человека выпивается 60 литров пива в год.
СодержаниеПроизводство традиционного пива - обычная практика среди африканцев в сельской местности. Разновидности и сорта пива зависят от местных обычаев и ресурсов. Среди различных сортов пива местного производства - имбирное пиво и медовое пиво.
, среди прочего, производит пиво Йоханнесбург, а популярное, если его клеймят, пиво Чибуку популярно во всех странах Южной Африки.
В Южной Африке и Ботсване сорго используется как важный ингредиент. В других странах кукуруза является основным ингредиентом, а пиво более известно как непрозрачное пиво.
Самыми популярными брендами являются Castel и 33 Export, а в крупных городах Beaufort, Beaufort Lite, Mützig Lager, Guinness, Guinness Foreign Можно найти Extra Stout и Guinness Smooth. Местные сорта пива включают пальмовое вино в южной части страны и просо пиво, называемое бил-биллом на севере.
Нгок - популярное пиво, доступное только в Конго, поэтому его популярно перебраться через границу в ДРК. Его логотип - крокодил.
Большинство сортов пива в Конго (ДРК) варят Heineken, наиболее популярным из которых является Primus.
Régab - это пиво, производимое внутри Габона, наиболее широко распространенное.
Бутылка Регаба (См. Также Пиво в Эфиопии )
Пиво в течение некоторого времени широко потреблялось в Эфиопии и как В результате в стране представлены самые разные сорта пива. Исторически самым популярным из этих брендов является пиво St. George Beer (названное в честь покровителя страны), старейшая пивоварня страны, основанная в 1922 году. Heineken создал большую конкуренцию на рынке, увеличив инвестиции в сельскохозяйственный сектор. Этот приток капитала привел к тому, что страна стала более самодостаточной в такой области, как производство солода. Многие традиционные эфиопские бренды, включая Meta, Harar и Bedele были приобретены материнской компанией Heineken и подверглись ребрендингу.
St. George Beer Некоторые из лучших эфиопских брендов:
Golden Star, сваренное компанией The, является уникальным пивом в Эритрее после закрытия Asmara Brewery (бывшая Melotti), которая варила пиво еще с колониальной эпохи.
Tusker, сваренное компанией Kenya Breweries Limited, является самым популярным пивом в Кении. Пиво Tusker, широко известное как пиво Keroro, является предметом гордости Кении, особенно в конце 1990-х годов, когда восточноафриканские пивоварни вели маркетинговую войну против Castle Breweries, дочерней компании международного пивоваренного гиганта SABMiller. В этой кампании в средствах массовой информации Castle, который построил пивоваренный завод стоимостью в несколько миллионов долларов в промышленном городе Тика, был изображен как иностранец, не связанный с Кенией. Длительные маркетинговые войны закончились в 2002 году, когда два пивовара достигли соглашения, в котором они поделили между собой рынок пива в Восточной Африке. Касл согласился выйти из Кении, а EABL решила передать рынок Танзании дочерней компании SABMiller.
Пиво (известное как помбе на суахили) является неотъемлемой частью танзанийского общества, и местные бренды обладают сильным чувством национальной гордости и экономической ценностью. Танзания является шестым по величине потребителем пива на душу населения в Африке. Более 90% потребления пива приходится на пиво домашнего приготовления, однако наиболее узнаваемыми брендами в бутылках являются:
бутылка пива Килиманджаро Руанда имеет пиво Primus Beer. Другой бренд - Virunga. Урвагва - пиво, приготовленное из ферментированного бананового сока и сорго муки.
южная Уганда пиво Nile Special, производимое и распространяемое в Джиндже, источнике Нила на озере Виктория. Другие - это Club, Bell Lager, Eagle (местное пиво, приготовленное из сорго), Guinness и Tusker.
Ведущий местный бренд называется Stella (не путать с бельгийской Stella Artois ). Другие бренды, представленные на рынке, включают безалкогольные Birell и Desperados.
В Тунисе действует ряд пивоварен или микропивоварен. Самый крупный из них - Celtia (по-французски), расположенный в Тунисе.
Chibuku Shake Shake, названный так из-за необходимости встряхнуть картонную коробку перед употреблением, является коммерческим умкомботи, приготовленным Chibuku, и остается популярным пиво в Ботсване, Зимбабве, Замбии и Малави. Chibuku Shake Shake сделан из смеси сорго и кукурузы. В Зимбабве это известно как «скад». Он продается в картонных коробках или коричневых пластиковых контейнерах с широкой синей крышкой. Считается, что это напиток для людей из низшего сословия. Это густое пиво из коричневого проса стоит менее доллара, и его энергично встряхивают перед употреблением, так как на дне коробки собирается толстый слой осадка. Обладает мощным дрожжевым вкусом, который компенсируется лимонным привкусом. Стандартная практика - вылить остатки осадка на дно емкости.
Kgalagadi Breweries Limited, дочерняя компания SAB Miller, производит Сент-Луис. Традиционный St Louis Special Light имеет содержание алкоголя 3,5% об. / Об. В связи с популярностью бренда St Louis, KBL недавно представила безалкогольный напиток с концентрацией 0% об. / Об. И лагер с концентрацией 4,5% об. / Об. St Louis Lager и St Louis Export были удостоены награды Silver Quality Award на престижном конкурсе World Quality Selections (2012), организованном Monde Selection.
Пиво «Три лошади» - национальное пиво Мадагаскара. Его варит Brasserie Star. В просторечии его называют «THB» (по-французски te-ash-be).
Малави имеет собственную пивоварню Carlsberg. Официально открытая 14 декабря 1968 года пивоварня Carlsberg Malawi Brewery Limited (CMBL) была первой пивоварней Carlsberg за пределами Дании. Его бренды включают: зеленый, крепкий лагер; Слон, крепкий лагер; и Kuche Kuche, традиционное пиво Малави (Mowa Wathu Wathu).
Феникс Бевериджиз (ранее Маврикийские пивоварни) производит местный лагер под названием Феникс пиво ; один премиальный лагер, известный как Gister (4,8%); два крепких лагера - Phoenix Special Brew (6,5%) и Blue Marlin (6,0%); и светлое пиво Stella Pils. Они также имеют лицензию на приготовление пива Guinness (из сорта Foreign Extra Stout ) и Warsteiner с 2003 года (с 2015 года Warsteiner больше не производится). Они также варят пиво Three Horses для экспорта на Мадагаскар по лицензии.
Недавно начала работу Universal Breweries Ltd. Они производят местное пиво в стиле лагера под названием Black Eagle и крепкий лагер под названием Black Eagle Xtra (7,0%).
В Мозамбике производятся два сорта пива, получившие наибольшее количество наград в Африке: Laurentina Clara, светлый лагер, и Laurentina Preta, темный лагер. Manica - это светлый лагер, также популярен 2M (произносится дош-ем), производимый той же пивоварней (CdM). Сейчас Laurentina экспортируется в Южную Африку и Великобританию.
Namibia Breweries, крупнейший пивоваренный завод страны, предлагает в основном лагеры и разливные лагеры (Hansa), которые обычно подают в каждом ресторане. Другими популярными сортами пива в бутылках являются Tafel Lager, Windhoek Lager и Windhoek light. Виндхук - столица страны.
Из южноафриканского пива, Castle Lager является наиболее известным, хотя Южная Африка производит различные бренды, которые идут на экспорт. Южноафриканские пивоварни стали вторым по величине производителем пива в мире после слияния с Miller Breweries из США.
Основное пиво Замбии - Mosi Lager, производимое Zambian Breweries, названное в честь местного названия Victoria Falls (Mosi Oa Tunya). Продукция южноафриканских пивоварен 'Castle также встречается в большинстве мест Замбии.
Замбези - национальное пиво Зимбабве, производимое Delta Corporation на Манчестер-роуд, Хараре. Он сделан из солода, кукурузы, хмеля и воды, и его содержание составляет 4,7% abv. Среди других основных сортов пива - Bohlingers, Eagle и South African Breweries 'Carling Black Label, Lion Lager и Castle Lager.
La Béninoise. национальное пиво Бенина. Пшенное пиво местного производства, известное как чук, популярно в северных регионах. Когда пиво не подходит, есть Sodabe, вино в коробках и пластиковые пакетики виски.
Самые распространенные сорта пива в Буркина-Фасо - это Бракина и Со.Бра. Оба сорта пива производятся Castel Group. В 2017 году первая крафтовая пивоварня; Brasserie Artisanale De Ouagadougou начал продавать IPA, портер и эль. Некоторые с местным сорго. Вторая мини-пивоварня открылась позже в 2017 году и продает импортное бельгийское пиво вместе с пивом в бельгийском стиле. Есть также небольшой приток пива из региона Уагадугу, особенно из Того и Ганы.
В Кабо-Верде основным брендом является национальное пиво Стрела и португальское Super Bock импортное.
каботажное судно JulBrew Гамбия имеет пиво Julbrew, сваренное Banjul Breweries Ltd.
Гана ' Самые известные бренды - пиво Star и Club Premium Lager.
Guiluxe, фаворит добровольцев из числа экспатриантов Корпуса мира, - единственное известное пиво местного производства в Гвинее.
Клубное пиво варится внутри страны компании Monrovia Breweries.
Нигер имеет Biere Niger, Flag в маленьких бутылках и Grand Flag в больших бутылках.
Нигерия производит версию Guinness Foreign Extra Stout, в которой используется сорго. Запрет на импорт ячменя солода, введенный в 1990 году, вынудил пивоваров искать способы производить пиво из местного сорго и кукурузы. Нигерийская версия отличается от других выставок Guinness FES по всему миру.
Нигерийская пивоварня варит по лицензии Star, Gulder, Heineken и несколько местных сортов пива, как эль, так и стаут. Mopa Breweries, Ltd. производит популярное пиво One Lager.
Intafact Beverages Limited с единственной пивоварней в Onitsha варит Hero Lager, Castle Milk Stout и безалкогольные напитки, такие как Grand Malt и Beta Malt.
International Breweries plc в Илесе варит Трофи Лагер, Трофи Блэк и БЕТАМАЛЬТ.
Star Beer - это пиво, сваренное внутри страны, наиболее широко распространяемое Sierra Leone Brewery Limited.
Eku Bavaria и Awooyo - два бренда в Того. Флаг и Кастель также широко доступны.
Портал пива 
Портал Африки 