Перуанский бальзам

редактировать

Дерево, из которого произошел бальзам Перу.

Перуанский бальзам, также известный и продаваемый многие другие названия, это бальзам, производный от дерева, известного как Myroxylon balsamum var. перейры; он встречается в Сальвадоре, где является эндемичным видом.

Перуанский бальзам используется в пищевых продуктах и ​​напитках для придания вкуса, в парфюмерии и туалетных принадлежностях для ароматизации, а также в медицине и фармацевтических изделиях для получения целебных свойств. Обладает сладким запахом. В некоторых случаях перуанский бальзам указывается на этикетке ингредиента продукта под одним из его различных названий, но может не требоваться, чтобы его перечисляли по названию в соответствии с обязательными соглашениями о маркировке.

Он может вызывать аллергические реакции, по данным многочисленных крупных опросов, он входит в «пятерку» аллергенов, наиболее часто вызывающих реакции патч-теста. Это может вызвать воспаление, покраснение, отек, болезненность, зуд и волдыри, включая аллергический контактный дерматит, стоматит (воспаление и болезненность рта или языка), хейлит (воспаление, сыпь или болезненная эрозия губ, ротоглотки слизистая оболочка или углы рта), зуд, экзема рук, генерализованный или резистентный подошвенный дерматит, ринит и конъюнктивит.

Содержание

  • 1 Сбор
  • 2 Состав
  • 3 Использование
  • 4 Аллергия
  • 5 История
  • 6 Альтернативные названия
  • 7 Ссылки

Коллекция

Перуанский бальзам - ароматическая вязкая смола, полученная жжение или нанесение V-образных ран на коре ствола дерева Myroxylon balsamum var. перейры. В ответ бальзам Перу - маслянистая, похожая на смолу, ароматическая жидкость - исходит, чтобы излечить повреждения дерева, и жидкость собирается. эфирное масло получают путем дистилляции бальзама.

Состав

Перуанский бальзам содержит около 25 различных веществ, включая циннамеин, коричную кислоту, циннамилциннамат, бензилбензоат, бензойная кислота и ванилин. Он также содержит циннамиловый спирт, коричный альдегид, фарнезол и неролидол. Меньшая его часть, примерно 30–40%, содержит смолы или сложные эфиры неизвестного состава.

Используется

Перуанский бальзам используется в пищевые продукты и напитки для ароматизации, в парфюмерии и туалетных принадлежностях для ароматизации, а также в лекарствах и фармацевтических изделиях для целебных свойств.

В некоторых случаях он указан на этикетке ингредиента продукта одним из его различные имена. Натуральные ингредиенты могут содержать вещества, идентичные или очень близкие к бальзаму Перу.

Он имеет четыре основных применения:

  • ароматизатор в пищевых продуктах и ​​напитках, например:
    • с кофеином
      • кофе
      • ароматизированный чай
    • алкогольный
      • вино
      • пиво
      • гин
      • ликеры
      • аперитивы (например, вермут, биттеры)
    • безалкогольные напитки, включая колу
    • сок
    • цитрусовые
      • кожура цитрусовых
      • мармелад
    • помидоры
      • продукты, содержащие томаты
      • мексиканские и итальянские продукты с красными соусами
      • кетчуп
    • специями, например:
    • соусы
      • соус чили
      • соус барбекю
      • чатни
    • маринованные овощи
      • соленья
    • сладости
      • шоколад
      • ваниль
      • выпечка и выпечка
      • пудинг
      • мороженое
      • жевательная резинка
      • конфеты
  • ароматизатор в парфюмерии и туалетных принадлежностях, например:
    • perf umes
    • одеколоны
    • дезодоранты
    • мыло
    • шампуни
    • кондиционеры
    • лосьоны после бритья
    • косметика
    • помады
    • кремы
    • лосьоны
    • мази
    • детские присыпки
    • солнцезащитные кремы
    • лосьоны для загара
  • лекарственные препараты, такие как:
  • оптические свойства в качестве клея, как правило, в качестве монтажной среды для микроскопических образцов благодаря очищенному бальзаму прозрачности и преломления Перу индекс 1,597, что очень близко к таковому у многих очков, используемых в оптике

Его также можно найти в зубной пасте, жидкости для полоскания рта, ароматизированном табаке, чистящих средствах, пестицидах, репеллентах от насекомых, освежителях воздуха и дезодорантах, ароматических свечах и масляная краска.

Аллергия

Ряд национальных и международных исследований определили, что бальзам Перу входит в «пятерку» аллергенов, наиболее часто вызывающих реакции патч-тестов у людей, обращающихся в дерматологические клиники. Исследование, проведенное в 2001 году, показало, что у 3,8% протестированных патчей населения была аллергия на него. Многие ароматизаторы и парфюмы содержат компоненты, идентичные бальзаму Перу. Это может вызвать покраснение, отек, зуд и волдыри.

Люди, страдающие аллергией на перуанский бальзам или другие химически родственные вещества, могут испытывать реакцию контактного дерматита. При пероральном контакте у них может возникнуть стоматит (воспаление и болезненность рта или языка) и хейлит (воспаление, сыпь или болезненная эрозия губ, ротоглотки слизистая оболочка или углы их рта). Если они его проглотят, у них может возникнуть зуд и контактный дерматит в перианальной области, возможно, из-за неабсорбированных веществ в кале. Это может вызвать обострение экземы рук. Среди других аллергических реакций на бальзам Перу - генерализованный или резистентный подошвенный дерматит, ринит и конъюнктивит. Швейцария, у женщины с аллергией на бальзам из Перу была аллергия на сперму своего парня после полового акта после того, как он выпил большое количество кока-колы.

Патч-тест Положительный результат

Положительный патч-тест используется для диагностики аллергии на бальзам Перу. Положительные результаты пластырей указывают на то, что у человека могут быть проблемы с некоторыми ароматизаторами, лекарствами и парфюмированными продуктами. Среди пищевых продуктов наиболее часто упоминаются специи, цитрусовые и помидоры.

Людям, страдающим аллергией на перуанский бальзам, может помочь диета, при которой они избегают употребления продуктов, содержащих его. Природные ингредиенты могут содержать вещества, идентичные или очень близкие к бальзаму Перу, и могут вызывать те же аллергические реакции. В некоторых случаях бальзам Перу указан на этикетке ингредиента продукта под одним из его различных названий, но может не требоваться, чтобы его перечисляли по названию в соответствии с обязательными правилами маркировки (например, в ароматах это может быть просто покрыты списком ингредиентов «аромат»). Чтобы определить, есть ли в продукте перуанский бальзам, врачам часто приходится обращаться к производителю продуктов, используемых пациентом.

До 1977 года основным рекомендуемым маркером аллергии на духи был бальзам. Перу, который все еще рекомендуется. Присутствие бальзама Перу в косметическом средстве будет обозначаться термином INCI Myroxylon pereirae. Из-за аллергических реакций с 1982 года неочищенный бальзам из Перу был запрещен Международной ассоциацией ароматов для использования в качестве ароматизатора, но экстракты и дистилляты используются в продуктах до максимального уровня 0,4%, и не подлежат обязательной маркировке.

В марте 2006 г. Европейская комиссия, Главное управление здравоохранения и защиты потребителей, Научный комитет по потребительским товарам, опубликовал отзыв о бальзаме Перу. Он подтвердил, что сырой бальзам Перу не следует использовать в качестве ароматизатора из-за большого разнообразия результатов испытаний на его сенсибилизирующий потенциал, но что экстракты и дистилляты могут использоваться в продуктах до максимального уровня 0,4%.

История

Название бальзама Перу - неправильное название. В ранний период испанского вторжения в Центральную и Южную Америку бальзам собирали в Центральной Америке и отправляли в Кальяо и Лима в Перу, а затем отправляли в Европу. Он получил название «Перу», потому что был отправлен оттуда. Его экспорт в Европу был впервые задокументирован в семнадцатом веке в немецкой фармакопедии. Сегодня он добывается вручную и в основном экспортируется из Сальвадора. Два бальзама, полученные из деревьев видов Myroxylon, бальзам Перу и бальзам толу (не бальзам толу). производятся по-разному (см. Myroxylon ). «Толуанский бальзам» - это не неправильное название, а скорее топонимия, поскольку бальзам фактически был получен из латекса дерева, первоначально описанного Карлом Линнеем как Toluifera balsamum, позже известный как Myroxylon balsamum. В 1753 году Линней описал типовой образец Toluifera balsamum, используя образец, собранный в провинции Картахена, вероятно, город под названием Толу, который в то время находился в провинции Картахена. и назвал его Toluifera balsamum по месту сбора. С экологической точки зрения регион Толу можно охарактеризовать согласно классификации Холдриджа как тропический сухой лес, в котором обитает Myroxylon sp. деревья.

Альтернативные названия

Среди альтернативных названий, используемых для бальзама Перу:

  • бальзам пихтовое масло
    • бальзам пихтовый олеорезин
  • бальзам Перу
    • бальзам Peru oil
    • balsamo
    • bálsamo del Perú
    • бальзам Peru
    • balsamum peruvianim
    • baume du Pérou
    • baume Péruvien
    • масляный бальзам Peru
    • Peru balsam
    • Peru balsam oil
    • перуанский бальзам
  • baume de San Salvador
  • черный бальзам
  • Китайское масло
  • Гондурасский бальзам
  • гиперабсолютный бальзам
  • Индийский бальзам
  • Суринамский бальзам
  • Myroxylon pereirae klotzsch oil
    • Смола Myroxylon pereirae klotzsch
    • Myroxylon balsamum var. pereirae
  • Myrospermum pereirae
    • Myrosperum pereira balsam
  • quina
    • quina quina
  • Santos mahogany
  • Toluifera pereira balsam
    • tolu
    • Toluifera pereirae

Ссылки

На Викискладе есть материалы, связанные с Myroxylon balsamum var. pereirae.
Последняя правка сделана 2021-05-11 08:41:27
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте