Bakpia pathok

Bakpia pathok

Bakpia pathok
Альтернативные названия	Bakpia pathuk (Яванский )
Тип	Сладкий ролл, куэ
Курс	Закуска, закуска, десерт
Место происхождения	Индонезия
Регион или штат	Паток, Джокьякарта, Особый регион Джокьякарты
Температура подачи	Комнатная температура
Поваренная книга: Bakpia pathok

Bakpia pathok (яванский : ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, латинизированный: bakpia pathuk) небольшой округлой формы с китайским влиянием инд. OneSian сладкий рулет (бакпиа ), обычно фаршированный бобами маш, но в последнее время появились и другие начинки, например шоколад, дуриан и сыр. Этот сладкий рулет встречается в яванской и китайской индонезийской кухне. Они являются одним из фирменных блюд Джокьякарты и названы в честь пригорода Паток, где возникла выпечка.

Бакпия паток похожа на большую индонезийскую пиа, с той лишь разницей, что размер. Они коммерчески расфасованы в небольшие коробки и продаются во многих продуктовых магазинах Джокьякарты ; на бакпиа оказали влияние китайские сладкие булочки.

• Пищевой портал
• Индонезийский портал

• Бакпиа

.