Войти
автоматизированный ресторан или роботизированный ресторан - это ресторан, который использует роботов для выполнения таких задач, как доставка еды и напитков в столы и / или приготовление пищи.
Автоматизация ресторана означает использование управления рестораном система для автоматизации основных операций ресторанного заведения. Даже в начале 1970-х годов во многих ресторанах еда подавалась исключительно через торговые автоматы. Эти рестораны назывались автоматами или, в Японии, шоккенки. Клиенты заказывали еду прямо через автоматы.
По состоянию на 2011 год по всей Европе McDonald's уже приступила к внедрению 7000 киосков с сенсорным экраном, которые могли бы выполнять кассовые операции.
В последнее время открываются рестораны, полностью или полностью закрытые. частично автоматизировали свои услуги. Они могут включать: прием заказов, приготовление еды, обслуживание и выставление счетов. Несколько полностью автоматизированных ресторанов работают без какого-либо вмешательства человека. Роботы созданы, чтобы помочь, а иногда и заменить человеческий труд (например, официантов и поваров ). Автоматизация ресторанов также может позволить более детально настроить заказ.
В 2020 году ресторан в Нидерландах начал опробовать использование роботов для обслуживания гостей
Автоматизированные рестораны открываются во многих странах. Примеры включают:
