Войти
| Август Эткер | |
|---|---|
| Родился | 6 января 1862 г.. Обернкирхен, Шаумбург, Электорат Гессена |
| Умер | 10 января 1918 (1918-01-11) (56 лет). Билефельд, Вестфалия, Германия |
| Род занятий | Пищевой ученый / бизнесмен |
| Родственники | Рудольф Август Эткер (внук) |
Др. Август Эткер (6 января 1862 - 10 января 1918) был немецким изобретателем, ученым-пищевиком и бизнесменом. Он известен как создатель разрыхлителя как готового к употреблению продукта, а также как основатель Dr. Компания Эткер.
Август Эткер родился 6 января 1862 года в Обернкирхене, Германия.
В 1891 году он купил аптеку Ашоффше в Билефельд и разработал средство для выпечки, которое было разработано для обеспечения успеха процесса выпечки. До Эткера британский химик Альфред Бёрд уже открыл разрыхлитель.
С 1890 года он распространял свое изобретение под торговой маркой Backin, тем самым заложив основу для семейной компании Oetker-Gruppe. Эта компания до сих пор использует тот же рецепт для производства разрыхлителя. 21 сентября 1909 года Эткер подал патент на свою процедуру изготовления разрыхлителя длительного хранения или муки, готовой к выпечке.
Благодаря успешному маркетингу его продукция продавалась неплохо, и вскоре старая аптека превратилась в успешную компанию. В 1900 году он построил свой первый завод по производству и к 1906 году продал 50 миллионов упаковок Backin.
Патент 1903 года Он умер 10 января 1918 года в Билефельде, Германия. Позже внук Эткера Рудольф Август Эткер взял на себя руководство компанией.
Девиз: Ein heller Kopf verwendet stets Oetker. («Светлый ум всегда использует Oetker.»).
