Войти
 | |
| Тип | Дочернее предприятие |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан быстрого питания, пекарня и кафе |
| Основана | 1976; 44 года назад (1976 г.) в Бостоне, Массачусетс, США |
| Основатель | Луи Рапуано. Луи И. Кейн |
| Штаб-квартира | Бостон |
| Количество мест | 204 |
| Обслуживаемая территория | США. Индия. Таиланд |
| Продукты | Завтрак. Обед |
| Владелец | JAB Holding Company |
| Родитель | Panera Bread |
| Веб-сайт | AuBonPain.com |
Au Bon Pain товарный знак 
Штаб-квартира Au Bon Pain 
Au Bon Pain на Siam Square в Бангкоке 
Au Bon Pain Harvard Square 
Au Bon Pain в Хесбургской библиотеке Университета Нотр-Дам. Au Bon Pain (французское произношение:, что означает «в (или в) Хороший хлеб») - это американский ресторан быстрого обслуживания, пекарня и сеть кафе со штаб-квартирой в Бостоне и 250 мест в США, Индии и Таиланде. Компания принадлежит Panera Bread, которая принадлежит JAB Holding Company. JAB принадлежит семье Рейманнов в Германии.
Au Bon Pain предлагает выпечку, такую как хлеб, выпечку, круассаны и рогалики, а также чай, кофе и напитки эспрессо, продукты для завтрака, такие как яичные бутерброды, и обеды, такие как суп, салаты и бутерброды. Компания также предлагает кейтеринг услуги.
Большинство офисов компании находятся в Бостоне, Кливленде, Нью-Йорке, Питтсбурге, Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия.. Большинство отдельных офисов в США являются собственностью компаний, в то время как международные филиалы и филиалы в Macy's и Walmart обычно являются франчайзинговыми.
Pavailler, французский производитель хлебопекарного оборудования, основал компанию в качестве демонстрации своих печей в 1976 году по адресу Фанейл Холл в Бостоне. В число руководителей компании входили Луи Рапуано, Pavailler Machinery и два мелких инвестора. Павайлер предоставил предприятию хлебопекарное оборудование. В Au Bon Pain продавались круассаны, выпечка и хлеб, произведенные французскими пекарями. В 1977 году она открыла магазины в Хакенсаке, Нью-Джерси и Нью-Йорке.
. В 1978 году Au Bon Pain был приобретен Луи И. Кейном, венчурным капиталистом, которому нравился запах вина. продукции на 1,5 миллиона долларов. Изменили бизнес-модель, чтобы продавать хлебобулочные изделия вместо печей. Франсуа Марин был нанят, чтобы открыть и управлять первым Au Bon Pain на бостонском рынке Quincy Market.
К 1980 году продажи Au Bon Pain превысили 1 миллион долларов, но все еще теряли деньги.
В 1981 году, компания страдала от долгов и находилась на грани банкротства, и 60% -ная доля в компании была приобретена Рональдом М. Шейчем и его отцом.
В 1991 г. листинг компании на фондовой бирже посредством первичного публичного размещения.
В 1993 году компания приобрела Saint Louis Bread Company, предшественницу Panera Bread, за 23 миллиона долларов. Компания также приобрела в США пекарни Warburtons, которые были преобразованы в локации Au Bon Pain.
В 1996 году компания объявила о планах по обновлению интерьера своих магазинов после сообщения об убытках..
В 1997 году компания рассматривала возможность открытия филиалов в Перу.
В 1999 году Au Bon Pain Co. Inc. (позже переименованная в Panera Bread) продала свое подразделение Au Bon Pain Брукманн, Россер, Шерилл и Ко. В 2000 году он был продан Compass Group.
. В 2000 году компания достигла франчайзингового соглашения с Gourmet Coffee Co. Ltd. из Тайваня, чтобы открыть первые магазины Au Bon Pain в Тайбэе.
В 2005 году руководство Au Bon Pain в партнерстве с PNC Financial Services приобрело 75% компании. Compass Group сохранила за собой оставшиеся 25%.
В марте 2008 года LNK Partners, частная инвестиционная компания, приобрела контрольный пакет акций компании.
В 2011 году все в рамках программы капитального ремонта.
В 2013 году компания объявила, что к 2017 году будет использовать только яйца от кур свободного выгула.
В 2014 году под руководством Сью Морелли, Au Bon Pain была названа одним из ведущих предприятий, возглавляемых женщинами в Массачусетсе.
В январе 2015 года Au Bon Pain наняла Кэтрин Си в качестве шеф-повара.
В 2015 году UNITE HERE, профсоюз, нацелился на сотрудников компании в международном аэропорту Филадельфии. Профсоюз опубликовал отчет о том, что компания работает неэффективно.
В июне 2016 года Морелли ушел на пенсию, а Рэй Бланшетт был назначен президентом и генеральным директором.
8 ноября 2017 года Panera Bread объявила о приобретении Au Bon Pain отделилась от Panera в 1999 году после создания в 1981 году. После заключения сделки Рон Шайч ушел с поста генерального директора Au Bon Pain, и его сменил Блейн Херст, президент Panera.
В 2018 году компания планировала закрыть свои 9 филиалов в Вашингтоне, округ Колумбия или преобразовать их в магазины Panera Bread.
В декабре 2019 года Au Bon Pain закрыла свое последнее место в Кембридж, Массачусетс, завершив более 35 лет ведения бизнеса в своем бывшем флагманском городе.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Au Bon Pain. |
