Atriplex hortensis

редактировать
вид цветковых растений

Atriplex hortensis
Atriplex hortensis cleaned Sturm.png
Картина «Chenopodium hortense» 1796 года
Научная классификация
Домен:Eukaryota
Царство:Plantae
Clade:Tracheophytes
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Отряд:Caryophyllales
Семейство:Amaranthaceae
Род:Atriplex
Виды:A. hortensis
Биномиальное имя
Atriplex hortensis . L.
Синонимы
Синонимия
Плоды и семена Atriplex hortensis из Muséum de Toulouse во Франции
Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Atriplex hortensis.

Atriplex hortensis, известным как садовая ораче, красная орачевая или просто орачевая (; также пишется orach ), горный шпинат, французский шпинат или arrach, это вид растений из семейства амарантовых использовался как листовой овощ, который был распространен до шпината и до сих пор выращивался как альтернатива этой культуре в теплую погоду. (В течение многих лет он относился к семейству гусиных лапок, но теперь он был поглощен Amaranthaceae.) Он евразийский, произрастает в Азии и Европе и широко натурализован в Канада, США, Австралия и Новая Зеландия.

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Использование и выращивание
  • 3 Галерея
  • 4 Ссылки

Описание

Atriplex hortensis морозостойкое однолетнее растение с прямостоячим ветвистым стеблем. Его высота колеблется от двух до шести футов, в зависимости от разновидности и почвы. Листья различной формы, но несколько продолговатые, сравнительно тонкие и слегка кислые на вкус. цветы маленькие и неясные, зеленоватые или красноватые, в какой-то степени соответствующие цвету листвы растения. семена маленькие, черные, окруженные тонкой бледно-желтой оболочкой, сохраняют свою жизнеспособность в течение трех лет. Есть сорта с красными, белыми и зелеными листьями.

Использование и выращивание

Atriplex hortensis имеет соленый вкус шпината. Листья используются в вареном или сыром виде в салатах. Зеленые листья когда-то использовались для окраски макарон в Италии. Обычно растение используют для уравновешивания кислого вкуса щавеля.

. Его обычно выращивали с ранних времен, пока шпинат не стал более предпочтительным листовым овощем. Его обычно выращивают как альтернативу шпинату в теплую погоду, потому что он более устойчив к жаре и медленнее болтается в теплую погоду.

Галерея

Литература

Последняя правка сделана 2021-06-12 16:30:45
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте