Работа сгорания золы (Немецкий : Aschenbrenner) или Калийная горелка (Pottaschbrenner) была предназначена для сжигания древесины в промышленных целях. Из золы калий, необходимый для окрашивания, мыловарения и стекловарения, может быть получен с помощью выщелачивание и кипячение (отсюда и термин «калийный котел» или Pottaschsieder).
Исторически поташ также использовался как удобрение, при производстве пороха и в домашнем хозяйстве как моющее средство, отбеливатель. и выпечка aid.
По мере того, как леса сокращались, и когда в XII веке вырубка и сжигание древесины была ограничена или запрещена, зольные горелки собирали мертвую древесину из леса, а также очага золы из домов.
К концу 19-го века использование золоотжигателей уменьшилось с ростом значения угля и улучшенных транспортных средств через железные дороги. Калий как промышленное сырье был заменен минералами калия, добытыми добычей.
Современный свидетель, учитель и краевед Лукас Грюненвальд записал воспоминания своей юности в Дернбах в районе Пфальца :
Эти калийные хижины были небольшими прямоугольными каменными домами с гостиной, кухней и деревянным магазином над ними. В углу кухни на кирпичной печи стоял большой круглый железный котел, в котором варили калий, и оттуда поднимался дымоход на остроконечную крышу. В трех стенах напротив входа были небольшие окна.
Необходимую древесную золу покупали во всех деревнях вдоль и поперек и часто с трудом возили домой в мешках на тележках и повозках по тогда еще бедным дорогам. В хижине прах сначала хранился холодным в серых плетеных корзинах, обтянутых льняной тканью, и ставился на чаны для выщелачивания. Пепел поливали водой и тщательно вымачивали до полного выщелачивания.
маточный раствор затем кипятили на плите до тех пор, пока не остался только ценный белый калий. Это было продано стекольному заводу по высокой цене.
— Лукас Грюненвальд, 1875