Войти
Apiogalacturonans - это тип пектинов, которые, как известно, можно найти в стенах Lemna и Zostera marina. Замещенные галактуронаны характеризуются присутствием сахаридного дополнительного остатка D-апиозы в случае апиогалактуронана, ответвляющегося от остова остатков D-галактуроновой кислоты. По данным Центра исследования сложных углеводов, «[t] основная цепь этих полисахаридов устойчива к фрагментации микробными EPG».
Лемнан принадлежит к редким апиогалактуроновым пектиновым полисахаридам, наряду с зостераном из Zostera marina.
Апиогалактуронан в составе Lemna был исследован для использования в нескольких пищевых продуктах и биотехнологии на животных моделях. Вкратце, было показано, что он обладает свойствами защиты желудка и иммунного адъюванта. Он также является цирозащитным, и это приложение запатентовано.
Апиогалактуронан от Зостера Марина в настоящее время используется в различных косметических целях. Немецкая группа Beiersdorf AG имеет несколько патентов на применение апиогалактуронана в косметических целях. Zostera marina L. была выбрана из-за ее антиоксидантной активности и ингибирования экспрессии матриксной металлопротеиназы-1 (ММП-1). Апиогалактуронан из Lemna и Zostera marina можно использовать в косметических продуктах.
.
