Войти
Энтони Лоуренс Седлак (15 апреля 1983 г. - 4 июля 2012 г.) был канадцем шеф и ведущий Food Network Canada's The Main.
Седлак родился в Принс-Джордж, Британская Колумбия и вырос в Северном Ванкувере. В 13 лет он начал ездить в кафетерии Grouse Mountain. Вскоре в 14 лет его повысили до главной кухни курорта, где он работал поваром в бывшем баре 98. К 16 годам он работал в ресторане Grouse Nest (ныне The Observatory). За это время он закончил программу кулинарного искусства в средней школе Карсона Грэма в Северном Ванкувере, после чего прошел четырехлетнюю программу ученичества в Общественный колледж Ванкувера.
После По совету Сильвена Куэрье, шеф-повара Grouse Mountain, 20-летний Седлак присоединился к команде ресторана La Trompette на западе Лондона, где он работал под руководством шеф-повара Оливье Куйо. Обладая опытом и знаниями, полученными в La Trompette, Седлак вернулся в Grouse Mountain Resorts, где ему предложили должность су-шеф-повара в Обсерватории.
В 22 года с помощью шеф-повара Гарольда Бонковски, главы отдела Отдел кулинарного искусства VCC, Седлак был выбран в качестве представителя Канады на Всемирном конкурсе молодых поваров им. Ханса Буэшкена в Окленде. Он уехал с серебряной медалью.
Несколько месяцев спустя Седлак выиграл конкурс Superstar Chef Challenge II на конкурсе Food Network. После победы он покинул Обсерваторию, чтобы начать съемки фильма «Главное», премьера которого состоялась 1 октября 2007 года. Энтони также был судьей на шоу Family Cook-Off в шоу Food Network.
Его назначили шеф-поваром The Corner Suite Bistro De Luxe в Ванкувере, открытие которого запланировано на ноябрь 2009 года.
В феврале 2010 года, всего за несколько дней до открытия бистро Corner Suite, Энтони в погоне за рестораном расстался. других возможностей.
Седлак был найден мертвым в своей квартире в Северном Ванкувере, Британская Колумбия, Канада, 6 июля 2012 года. Согласно отчету коронера, Седлак совершил самоубийство, приняв чрезмерное количество кокаина и оксикодона. Незадолго до своей смерти Седлак снялся в качестве приглашенного судьи в телепрограмме Сумка с продуктами Анны и Кристины. Эпизод, в котором появился Седлак, вышел в эфир 20 ноября 2012 года. Несмотря на то, что это было не последнее его появление на телевидении, в конце эпизода была дань ему дань. Последнее появление Седлака было во 2 сезоне, 12 серии You Gotta Eat Here!, который вышел в эфир 22 марта 2013 года и в конце эпизода был написан «в память об Энтони Седлаке».
