Подписаться

Животные, овощи, чудо

Последняя правка сделана 2021-06-11 15:34:29 Править
Animal, Vegetable, Miracle
Animal Vegetable Miracle.jpg обложка в твердом переплете США
АвторБарбара Кингсолвер
СтранаСША
ЯзыкАнглийский
ТемаFo od, Промышленное сельское хозяйство, Органические продукты питания, Кулинария, Мемуары
ЖанрНаучная литература
ИздательHarperCollins
Дата публикации1 мая 2007 г.
Тип носителяПечать (мягкая обложка)
Страницы384 стр.
ISBN 978 -0-06-085255-9
OCLC 77573806
Десятичный формат Дьюи 641.0973 22
Класс LC S521.5.A67 K56 2007

Животные, овощи, чудо: «Год пищевой жизни» (2007) - это научно-популярная книга Барбары Кингсолвер, в которой подробно описывается попытка ее семьи в течение всего года есть только продукты местного производства.

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Критический прием
  • 3 См. Также
  • 4 Ссылки
  • 5 Внешние ссылки

Описание

В основе книги лежит концепция улучшения диета семьи, состоящая в том, что она ела только те продукты, которые ее семья могла выращивать самостоятельно или приобретать на месте (за исключением зерна и оливкового масла ). Кингсолвер вместе со своим мужем и дочерьми открывают ферму в Вирджинии, где они выращивают и могут разные сорта помидоров, узнают о петухах разведение, делают сыр, и приспосабливайтесь к еде только тогда, когда они находятся на местном уровне в сезон. В книге это противопоставляется экологическим издержкам выращивания продуктов питания на промышленных фермах, их транспортировки за тысячи миль и добавления химических консервантов, чтобы они не испортились.

выдержка была опубликована в выпуске журнала Mother Jones за май / июнь 2007 г. и доступна в Интернете. Есть также аудиофайлы дискуссии 16 мая 2007 года между Кингсолвер и ее мужем на часовой презентации в книжном магазине в Корте Мадера, Калифорния.

Критический прием

Time журнал Лев Гроссман назвал ее одной из 10 лучших документальных книг 2007 года, заняв 7-е место. Рик Басс писал в «Бостон Глоуб», что «этот текст незаметно проникнет в сознание читателя с трогательной грацией и достоинством благодаря своей прозе и чувствительности». и что «Кингсолвер не набожный мыльник, а вместо этого исследует эти идеи с энтузиазмом и трепетом перед открытием».

См. также

Ссылки

Внешние ссылки

Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: mail@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте