An амиловый спирт представляет собой любой из 8 спиртов формулы C 5H12O. Смесь амиловых спиртов (также называемых амиловым спиртом) может быть получена из сивушного спирта. Амиловый спирт используется в качестве растворителя и в этерификации, в результате чего получают амилацетат и другие важные продукты. Название амиловый спирт без дополнительных уточнений относится к нормальной (линейной) форме, 1-пентанол.
. Это 8 спиртов, которые являются структурными изомерами с молекулярной формулой C5H12O:
Обычное название | Структура | Тип | Название IUPAC | Точка кипения (° C) |
---|---|---|---|---|
1-пентанол. или нормальный амиловый спирт | первичный | пентан-1-ол | 138,5 | |
2-метил-1-бутанол. или активный амиловый спирт | первичный | 2-метилбутан-1 -ол | 128,7 | |
3-метил-1-бутанол. или изоамиловый спирт. или изопентиловый спирт | первичный | 3-метилбутан-1-ол | 131,2 | |
2, 2-диметил-1-пропанол. или неопентиловый спирт | первичный | 2,2-диметилпропан-1-ол | 113,1 | |
2-пентанол. или втор-амиловый спирт. или или метил (н) пропилкарбинол | вторичный | пентан-2-ол | 118,8 | |
3-метил-2-бутанол. или втор-изоамиловый спирт. или метилизопропилкарбинол | вторичный | 3-метилбутан-2-ол | 113,6 | |
3-пентанол | вторичный | пентан -3-ол | 115,3 | |
2-метил-2-бутанол. или трет-амиловый спирт | третичный | 2-метилбутан-2-ол | 102 |
Три из них спирты, 2-метил-1-бутанол, 2-пентанол и 3-метил-2-бутанол (метилизопропилкарбинол), содержат асимметричный атом углерода и, следовательно, оптически активны.
В дополнение к ним, структурные изомеры C5H. 12O включают простые эфиры и метил-трет-бутиловый эфир.
. Наиболее важным амиловым спиртом является изоамиловый спирт, главный изоамиловый спирт, образующийся при ферментации при производстве спирта. напитки и компонент сивушного масла. Другие амиловые спирты можно получить синтетически. Из них сложнее всего получить третичный бутилкарбинол, о котором впервые сообщалось о синтезе в 1891 году Л. Тиссье с использованием восстановления смеси триметилуксусной кислоты и триметилацетилхлорида амальгамой натрия. Это твердое вещество, которое плавится при температуре от 48 до 50 ° C и закипает при температуре 112,3 ° C.