Войти
| Американский шед | |
|---|---|
 | |
| Акварель американского шэда Шермана Ф. Дентона, 1904 г.: Отек между анальным плавником и брюшным плавником определяет это как беременную самку. | |
| Статус сохранения | |
 . Наименее опасный (МСОП 3.1 ) | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Animalia |
| Тип: | Chordata |
| Класс: | Actinopterygii |
| Порядок: | Clupeiformes |
| Семейство: | Clupeidae |
| Подсемейство: | Alosinae |
| Род: | Alosa |
| Подрод: | A. (Alosa) |
| Виды: | A. (A.) sapidissima |
| Биномиальное имя | |
| Alosa (Alosa) sapidissima . (A. Wilson, 1811) | |
| Синонимы | |
Clupea sapidissima | |
Американский шад (Alosa sapidissima) - это вид анадромных клубеид рыба, естественным образом распространенная на североамериканском побережье Северной Атлантики, от Ньюфаундленда до Флориды, и как интродуцированный вид на северном побережье Тихого океана. Американский шэд не имеет близкого родства с другими североамериканскими шэдами. Скорее, похоже, что они образуют линию, которая расходилась с общим предком европейских таксонов до того, как они разошлись.
Американский шед описывался как «рыба, которая кормила (американцев) основатели нации ". Взрослые шэды весят от 3 до 8 фунтов (от 1,4 до 3,6 кг), и при приготовлении они имеют нежный вкус. Он считается достаточно ароматным, чтобы не требовать соусов, трав или специй. Его можно отварить, филе и обжарить на масле, или запечь. Традиционно на тарелку поливают ее небольшим количеством уксуса. В восточной части США ценится икра шед (самки), потому что яйца считаются деликатесом.
Название «шад» происходит от древнеанглийского Sceadd, что означает «сельдь »; это родственное ирландское, валлийское и шотландское гэльское слова, обозначающие сельдь.
Шэд проводит большую часть своей жизни в Атлантическом океане, но для нереста плавает вверх по пресноводным рекам. Северные популяции итеропородные, поэтому они могут пережить размножение, вернуться в море, а затем вернуться в пресные воды для нереста еще несколько раз. Однако южные популяции демонстрируют семелпарность, как у тихоокеанских лососей. В морской среде шеды - стайные рыбы. Тысячи их часто можно увидеть на поверхности весной, летом и осенью. Их трудно найти зимой, поскольку они, как правило, уходят глубже перед сезоном нереста в диапазоне 13–18 ° C (55–64 ° F); они были затянуты сетями на глубину 65 саженей (119 м).
Как и другие сельди, американская шэд является в первую очередь кормушкой для планктона, но питается мелкими креветками и икрой рыб. Иногда они едят мелкую рыбу, но это лишь второстепенная часть их общего рациона.
Половозрелые американские шэды заходят в прибрежные реки весной или в начале лета, обычно, когда вода в реке нагревается до 50-55 °. F (от 10 до 13 ° C). Кажется, что более прохладная вода прерывает нерест. Следовательно, шэд, соответственно, протекает позже в году, проходя с юга на север вдоль побережья, начиная с Грузии в январе; в марте в водах притока Памлико и проливов Альбемарл ; в апреле в Потомак ; а в мае и июне в северных ручьях обычно от Делавэра до Канады.
В крупных реках, таких как Коннектикут, американские шэды текут далеко вверх по течению. Видимо, самое большое расстояние находится в St. Река Джонс во Флориде, чрезвычайно медленная (падение на 1 дюйм на милю, 1,5 см на км) река, которая расширяется в большие озера; Шад были обнаружены в 375 милях (600 км) вверх по реке.
Нерестящаяся рыба выбирает песчаные или галечные отмели и откладывает икру в основном между закатом и полуночью. Самки выпускают икру партиями по 30 000 яиц, хотя, по оценкам, около 156 000 яиц откладываются очень крупной рыбой. Общее годовое производство яиц составляет 200 000–600 000 яиц на самку, при этом более крупная рыба дает больше. В реках к северу от мыса Страха потраченная рыба, теперь очень истощенная, возвращается в море сразу после нереста. В южных реках большинство шэдов погибает после нереста.
Яйца прозрачные, бледно-розовые или янтарные, полувыбучие и не липкие, как у других сельдей, они катятся по дну с течением. Яйца вылупляются через 12-15 дней при 52 ° F (11 ° C), через 6-8 дней при 63 ° F (17 ° C), что покрывает диапазон, характерный для штата Мэн и . Реки залива Фанди в период инкубации.
Длина мальков составляет от 9 до 10 мм (от 0,35 до 0,39 дюйма). Молодь шад остается в реках до осени, пока не спустится в соленую воду; теперь они имеют длину от 1 / 2 до 4 / 2 дюймов (от 38 до 114 мм), внешне напоминают своих родителей.
Во взрослом возрасте шэды фильтруют корм в море и во время обратного пути к нересту. Их преследуют и охотятся морские хищники, полосатый окунь, а иногда и тюлени. По возвращении они могут не активно питаться, и их ловят на специальные «дротики» вместо обычной наживки.
Портовый тюлень в пресноводной реке Коннектикут, после забоя Как и большинство видов сельди, американская шэд очень богата омега-3 жирными кислотами, в частности содержат почти вдвое больше на единицу веса, чем дикий лосось. По оценкам Агентства по охране окружающей среды, в них также очень мало токсинов, таких как ПХД, диоксины и ртуть. Американский или атлантический шед (A. sapidissima) - ценная промысловая рыба.
Американские шэды измерены во время обследования на дамбе Холиок рыболовной лестнице, около 1970 г. Снижается на атлантическом побережье популяция шадов была зарегистрирована еще на рубеже 20-го века. Традиционно шед ловился вместе с лососем в установленных сетях, которые подвешивались к шестам, забитым в русло реки достаточно близко к берегу в приливной воде. Многие реки, где когда-то были обычным явлением шад, теперь страдают от загрязнения; однако короткое время, проведенное тенью в пресной воде, может минимизировать загрязнение. Например, учёные-рыболовы обнаружили, что шэды в реке Гудзон не находятся в реке достаточно долго, чтобы на них могли воздействовать ПХБ и другие загрязнители (однако, ловля рыбы или владение американской шадой [ включая вылов и выпуск] в реке Гудзон или в Морском районе теперь запрещено). Однако загрязнение может повлиять на воспроизводство шэдов, и были предприняты исследования, чтобы определить, страдают ли мальки повреждением ДНК.
Большинство рек в историческом ареале шэдов теперь сильно перекрыты дамбами, что устраняет многие из них. нерестилища. Например, количество шэдов, вылавливаемых в реке Мерримак, снизилось с почти 900 000 в 1789 году до нуля в 1888 году, вероятно, из-за невозможности добраться до их нерестилища после периода строительства плотной дамбы. С тех пор были предприняты усилия по проливу рыбы для исправления этой ситуации, включая программу Чесапикского залива. Хотя любительская рыбалка почти не оказывает заметного воздействия на популяции шэдов, они подвержены коммерческому перелову. Из-за их крайне мигрирующей жизненной истории и их рекреационного и коммерческого значения, американские шэды совместно управляются США. Служба рыболовства и дикой природы, Национальная служба морского рыболовства и государственные агентства по рыболовству. Он служит ключевым форумом для координации коллективных усилий по сохранению американского шада.
Американские шэды были завезены в систему залива Сан-Франциско / реки Сакраменто в Калифорнии в 1800-х годах, и они распространились по многим речным системам на западном побережье Северной Америки. Большая популяция шэдов встречается в реке Колумбия. В последние годы улов шэдов в Бонневилле и плотинах Даллес колеблется от более двух миллионов до более пяти миллионов рыб в год. Нерестящиеся шэды возвращаются в Колумбию в мае и июне и мигрируют над Нижней Гранитной плотиной на Снейк-Ривер и выше Прист-Рапидс-Дэм в Верхней Колумбии. В отличие от многих интродуцированных видов, американская шэд не оказывает серьезного негативного воздействия на окружающую среду или другие местные виды рыб в Колумбии.
Американская шэд также иногда встречается на северо-западном побережье Тихого океана на Камчатке., Россия.
Ловля шада начала XIX века на реке Пиди (Большая Пи-Ди), Южная Каролина Шад также ценится как спорт рыбы, которые демонстрируют сложное и малоизученное пищевое поведение во время нереста. В отличие от лосося, шед сохраняет способность переваривать и усваивать пищу во время анадромной миграции. Как и у других рыб, их инстинкт питания может быть вызван множеством факторов, таких как мутность и температура воды.
Шад играет важную символическую роль в региональной политике и культуре. В год каждых губернаторских выборов потенциальные кандидаты, лоббисты, агитаторы и репортеры собираются в городе Уэйкфилд, штат Вирджиния, на Шад Планкинг. Точно так же в Коннектикуте в городах Эссекс и Виндзор ежегодно проходят фестивали шад. Каждую весну в городе Ламбервиль, штат Нью-Джерси, на реке Делавэр напротив Нью-Хоуп, штат Пенсильвания, также проходит ежегодный фестиваль Shad.
Уильям Пенн вел переговоры с ленапе о локации шэд Скулкилл в 1680-х годах. Шад, по его словам, был «отличным маринованным или копченым».
