Blusher

редактировать

Blusher
Amanita rubescens.JPG
Научная классификация
Королевство:Fungi
Тип:Basidiomycota
Класс :Agaricomycetes
Отряд:Agaricales
Семейство:Amanitaceae
Род:Amanita
Виды:A. rubescens . А. novinupta
Биномиальное название
Amanita rubescens . (Перс. ex Fr. ) Серый
Amanita rubescens
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который создает следующий список Микологические характеристики
жабры на гимении
колпачок плоский
гимений свободный
стип имеет кольцо
отпечаток спор белый
экология микоризный
съедобность: выбор

румяна - общее название нескольких близкородственных видов род Amanita. А. rubescens, найденный в Европе и восточной части Северной Америки, и A. novinupta в западной части Северной Америки. И их научные, и общеупотребительные названия образованы из-за склонности их плоти к розовению при синяках или порезах.

Съедобный и вкусный гриб, популярный в нескольких европейских странах. Его легко узнать по розоватому цвету на нижней части стебля.

Грибовщики-новички избегают этого, так как без знания его можно спутать со смертельно ядовитыми видами.

Содержание

  • 1 Описание
    • 1.1 Распространение и среда обитания
  • 2 Amanita novinupta
  • 3 Другие виды
  • 4 Использует
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки
    • 7.1 Amanita rubescens
    • 7.2 Amanita novinupta
    • 7.3 Другие виды

Описание

Европейский румянец имеет красновато-коричневый выпуклый pileus (шляпка), т. Е. до 15 см в диаметре, усыпан мелкими бородавками кремового цвета. Иногда он покрывается охряно-желтым румянцем, который может смыть дождем. Мякоть гриба белая, становится розовой при ушибах или на воздухе. Это ключевая особенность, позволяющая отличить его от ядовитых фальшивых румян или пантерьевой шапки (Amanita pantherina ), плоть которой этого не делает. Ножка (стебель) белая с румянами цвета шляпки, вырастает до 15 см в высоту. жабры белые, без стебля, при повреждении видны красные пятна. Кольцо полосатое (т. Е. Имеет гребни) на верхней стороне, что является еще одной особенностью, отличающей его от Amanita pantherina. споры белые, яйцевидные, амилоидные, размером примерно 8 на 5 мкм.

вкус сырого мяса мягкий, но имеет слабое едкое послевкусие. Запах несильный.

На гриб часто нападают насекомые.

Распространение и среда обитания

Amanita rubescens group

Распространен на большей части территории Европы и востока Северной Америки (в последнем регионе есть как минимум три разных вида, которые вписываются в название Amanita amerirubescens), произрастающий на бедных почвах, а также в лиственных и хвойных лесных массивах, появляющийся с июня по ноябрь в Великобритании. Он также был зарегистрирован из Южной Африки, где считается, что он был случайно занесен с деревьями, импортированными из Европы.

В восточной части Северной Америки Amanita rubescens часто паразитирует Hypomyces hyalinus. Паразитированные плодовые тела чрезвычайно трудно распознать, если они не встречаются вместе со здоровыми, хотя некоторые из них сохраняют «краснеющий» характерный признак этого вида.

Amanita novinupta

Вид, обитающий на западе США, только недавно официально описанный и до тех пор часто ошибочно идентифицируемый как A. rubescens; см. MykoWeb - Грибки Калифорнии - Amanita novinupta.

Другие виды

Близкородственные виды включают Amanita brunneolocularis, A. orsonii, A. rubescens var. alba и A. rubescens var. congolensis.

Использует

И A. rubescens, и A. novinupta съедобны при приготовлении. Известно, что европейский Amanita rubescens содержит гемолитический белок в сыром виде; неизвестно, являются ли североамериканские A. rubescens и A. novinupta одинаково токсичными при употреблении в пищу в сыром виде. Этот белок разрушается при приготовлении, поэтому очень важно приготовить этот гриб перед едой.

Amanita novinupta высоко ценится как лучший съедобный продукт в регионе, в котором он встречается. Однако съедобность других видов румян, кроме A. rubescens и A. novinupta, не установлена, и экспериментировать не рекомендуется.

См. также

  • Портал грибов

Ссылки

Внешние ссылки

На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Amanita rubescens.

Amanita rubescens

Amanita novinupta

Другие виды

Последняя правка сделана 2021-05-12 11:44:51
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте