α-каротин

α-каротин

Имена
Название ИЮПАК β, ε-каротин
Предпочтительное название IUPAC 1,3,3-Триметил-2 - {(1 E, 3 E, 5 E, 7 E, 9 E, 11 E, 13 E, 15 E, 17 E) -3,7,12,16-тетраметил- 18 - [(1 R) -2,6,6-триметилциклогекс-2-ен-1-ил] октадека-1,3,5,7,9,11,13,15,17-нонаен-1-ил} циклогекс-1-ен
Идентификаторы
Количество CAS
3D модель ( JSmol )
ЧЭБИ
ChemSpider
PubChem CID
UNII
Панель управления CompTox ( EPA)
ИнЧИ InChI = 1S / C40H56 / c1-31 (19-13-21-33 (3) 25-27-37-35 (5) 23-15-29-39 (37,7) 8) 17-11-12- 18-32 (2) 20-14-22-34 (4) 26-28-38-36 (6) 24-16-30-40 (38,9) 10 / час 11-14,17-23,25- 28,37H, 15-16,24,29-30H2,1-10H3 / b12-11 +, 19-13 +, 20-14 +, 27-25 +, 28-26 +, 31-17 +, 32- 18+, 33-21+, 34-22+ Y Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLSA-N Y InChI = 1 / C40H56 / c1-31 (19-13-21-33 (3) 25-27-37-35 (5) 23-15-29-39 (37,7) 8) 17-11-12- 18-32 (2) 20-14-22-34 (4) 26-28-38-36 (6) 24-16-30-40 (38,9) 10 / ч 11-14,17-23,25- 28,37H, 15-16,24,29-30H2,1-10H3 / b12-11 +, 19-13 +, 20-14 +, 27-25 +, 28-26 +, 31-17 +, 32- 18+, 33-21+, 34-22+ Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLBQ
Улыбки C \ C2 = C \ CCC (C) (C) C2 / C = CC (\ C) = C \ C = C \ C (\ C) = C \ C = C \ C = C (/ C) \ C = С \ С = С (/ С) \ С = С \ С1 = С (/ С) СССС1 (С) С
Характеристики
Химическая формула	С 40 Н 56
Молярная масса	536,873
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N  проверить  ( что есть    ?) YN
Ссылки на инфобоксы

α-Каротин представляет собой форму каротина с β- иононовым кольцом на одном конце и α- иононовым кольцом на противоположном конце. Это вторая по распространенности форма каротина.

У взрослых американцев и китайцев средняя концентрация сывороточного α-каротина составляла 4,71 мкг / дл. В том числе 4,22 мкг / дл у мужчин и 5,31 мкг / дл у женщин.

Альфа-каротином богаты следующие овощи:

• Желто-оранжевые овощи: морковь (основной источник для взрослых в США), сладкий картофель, тыква, зимние тыквы.
• Темно-зеленые овощи: брокколи, зеленая фасоль, зеленый горошек, шпинат, репы, зелень, капуста, листья салата, авокадо