Aloo gobi

Алоо Гоби

Тип	Карри
Курс	Основное
Место происхождения	Индийский субконтинент
Регион или штат	Индийский субконтинент
Температура сервировки	Горячий
Основные ингредиенты	Картофель, цветная капуста, Индийские специи (куркума )
Поваренная книга: Алоо Гоби Носитель: Алоо Гоби

Алоо гоби (произносится ) - вегетарианское блюдо с Индийского субконтинента, приготовленное из картофеля (алоо), цветной капусты (капуста (h) i) и индийские специи. Он популярен в индийской и пакистанской кухне. Он имеет желтоватый цвет из-за использования куркумы, а иногда и калонджи и curr y оставляет. Другие распространенные ингредиенты: чеснок, имбирь, лук, кориандр стебли, помидор, горох и тмин. Существует множество вариаций и похожих блюд, но название остается прежним.

• Алоо гошт
• картофель по-бомбейски
• Список блюд из картофеля