Альберт Дорфман (1916–1982) был американским биохимиком генетиком, известным благодаря открытию причина синдрома Гурлера. Он также был известен своим вкладом в вакцину против инфекций Streptococcus. Он также внес свой вклад в борьбу с ревматической лихорадкой. Дорфман был членом Национальной академии наук, директором Университета Ла-Рабида, заведующим кафедрой педиатрии Чикагского университета, директором Института Джозефа П. Кеннеди, Младший Центр исследования умственной отсталости, Ричард Т. Крейн заслуженный профессор педиатрии и биохимии.
Дорфман родился и вырос в Чикаго. Дорфман получил степень бакалавра наук. степень в 1936 г., кандидат технических наук. степень в 1939 г. и степень доктора медицины в 1944 г. - все из Чикагского университета.
Его братом Ральфом Дорфманом.