Войти
Монгольский пейзаж Сельское хозяйство в Монголии составляет более 10% от Монголии ежегодно Валовой внутренний продукт и занято одной третью рабочей силы. Однако большая высота, резкие колебания температуры, продолжительные зимы и малое количество осадков создают ограниченный потенциал для развития сельского хозяйства. Вегетационный период составляет всего 95 - 110 дней. Из-за сурового климата Монголии он не подходит для большинства культур. Только 1% пахотных земель в Монголии засеяно зерновыми культурами, что составило 1 322 000 га (3 266 000 акров) в 1998 году. Таким образом, сельскохозяйственный сектор по-прежнему в значительной степени ориентирован на кочевое животноводство, 75% земель отведено под пастбища, а возделывание сельскохозяйственных культур осуществляется только с использованием 3% населения. Культуры, производимые в Монголии, включают кукурузу, пшеницу, ячмень и картофель. К животным, коммерчески разводимым в Монголии, относятся овцы, козы, крупный рогатый скот, лошади, верблюды и свиньи. Их выращивают в первую очередь из-за мяса, хотя коз ценят за шерсть, из которой можно производить кашемир.
В конце 1980-х годов сельское хозяйство было небольшим но критический сектор экономики Монголии. В 1985 году на сельское хозяйство приходилось лишь 18,3 процента национального дохода и 33,8 процента рабочей силы. Тем не менее, сельское хозяйство оставалось экономически важным, поскольку большая часть промышленности Монголии перерабатывала сельскохозяйственную продукцию, продукты питания, древесину и продукты животного происхождения, такие как шкуры и шкуры, для внутреннего потребления и на экспорт. В 1986 г. сельское хозяйство обеспечивало почти 60% экспорта Монголии.
Сельское хозяйство Монголии развивалось медленно. Безуспешная попытка коллективизировать все народы произошла в начале 1930-х годов; последовали усилия по поощрению добровольных кооперативов и ассоциаций производителей арад. В 1930-е годы правительство также начало развивать совхозы, и к 1940 году насчитывалось десять совхозов и 91 сельскохозяйственный кооператив. В 1937 г. Советский Союз предоставил десять сенокосных станций для заготовки кормов для скота. В 1940 году сельское хозяйство составляло 61 процент национального дохода, и в нем было занято около 90 процентов рабочей силы.
В 1950-х годах сельское хозяйство начало перенимать нынешнюю структуру и современные методы, частично основанные на материально-технической помощи. из Советского Союза и стран Восточной Европы. В 1950-х годах сенокосные станки были реорганизованы в животноводческие станки. В 1955 году негделы заменили арадские производственные объединения. К 1959 г. государство завершило коллективизацию сельского хозяйства. За десять лет количество сельскохозяйственных кооперативов увеличилось более чем вдвое: со 139 в 1950 году до 354 к 1960 году. В результате коллективизации резко изменились права собственности на скот и посевные площади. В 1950 году, согласно статистике правительства Монголии, совхозы и другие государственные организации владели примерно 0,9% скота и 37,8% посевных площадей; негделы имели около 0,5% скота и не имели посевных земель; частные владельцы владели 98,3% скота и 62,2% посевных площадей. В 1960 в совхозах и других государственных организациях находилось 2,7% скота; негделы - 73,8%; индивидуальные негделы - 23,5%. Государственному сектору принадлежало 77,5 процента посевных земель, а кооперативному сектору - оставшаяся часть.
Монгольский як, который по-прежнему играет роль в сельском хозяйстве в наименее развитых и бедных частях Монголии К 1960 году доля сельского хозяйства в национальном доходе упала до 22,9 процента, но в сельском хозяйстве по-прежнему было занято 60,8 процента. рабочей силы. После 1960 года количество совхозов увеличилось, были созданы государственные кормовые фермы, количество негделей уменьшилось за счет консолидации, и были организованы межсельскохозяйственные кооперативные ассоциации, чтобы способствовать специализации негделей и сотрудничеству. Монголия также начала получать крупномасштабную сельскохозяйственную помощь от Советского Союза и других стран Восточной Европы после вступления Монголии в 1962 г. в СЭВ. Советский Союз, например, помог в создании и оснащении нескольких новых совхозов, а Венгрия помогла с орошением. В 1967 году Третий Конгресс членов сельскохозяйственных ассоциаций основал организацию для надзора за негделами и представления их интересов правительству и другим кооперативным и общественным организациям. Профсоюз избрал центральный совет, председателем которого был по должности министр сельского хозяйства; он также принял Типовой устав, регулирующий права и обязанности членов. В 1969 году государство передало негделам животноводческие машинные станции.
Негделы, сконцентрированные на животноводстве, были организованы в бригады (бригады), а затем в суури (базы), состоящие из нескольких дворов. У каждого свое оборудование и производственные задачи. Негделы приняли советскую систему выпаса скота, при которой арадские семьи жили в постоянных поселениях, а не путешествовали со своими стадами, как в пастырской традиции. В 1985 году в среднем негделе насчитывалось 61 500 голов скота, 438 500 га земли, из них 1200 га пашни, 43 трактора, 2 зерноуборочных комбайна и 18 автомобилей; собрано 500 тонн зерна. Отдельным членам негдела разрешалось владеть скотом. На горных степных пастбищах разрешалось 10 голов скота на человека, до 50 голов на домохозяйство. В пустынных регионах было разрешено пятнадцать голов на человека, до семидесяти пяти голов на семью. Приусадебные участки также были разрешены фермерам-негделам.
Совхозы, по сравнению с негделами, имели больше вложений капитала, были более высокомеханизированы и, как правило, располагались в наиболее продуктивных регионах или вблизи крупных горнодобывающих и промышленных комплексов. Совхозы занимались преимущественно растениеводством. В 1985 насчитывалось 52 совхоза, 17 кормозаготовительных хозяйств, 255 негделей. В 1985 г. в среднем совхозе работало 500 человек; владели 26 200 голов скота, 178 600 га земли, из них 15 400 га пашни, 265 тракторами, 36 зерноуборочными комбайнами и 40 автотранспортными средствами; он собрал 12 100 тонн зерна.
В конце 1980-х годов в правительстве произошли несколько изменений, которые способствовали развитию сельского хозяйства. В октябре 1986 года Министерство сельского хозяйства поглотило Министерство водного хозяйства, которое контролировало ирригацию. В декабре 1987 года были упразднены Министерство сельского хозяйства, Министерство лесного хозяйства и деревообработки и Министерство пищевой и легкой промышленности, и были созданы два новых министерства - Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности и Министерство охраны окружающей среды. В функции Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности входили дальнейшая координация сельского хозяйства и промышленной переработки пищевых продуктов для увеличения поставок продовольствия, а также развитие в совхозах агропромышленных комплексов, в которых были предприятия по переработке пищевых продуктов. Совхоз «Шарин Гол», например, выращивал фрукты и овощи, которые затем перерабатывались на заводах совхоза для производства сухофруктов, фруктовых соков, фруктовых и овощных консервов и маринованных овощи. В состав Министерства охраны окружающей среды входили Отдел лесного и охотничьего хозяйства бывшего Министерства лесного хозяйства и деревообработки и Государственная служба земле- и водного хозяйства и охраны окружающей среды бывшего Министерства сельского хозяйства.
С момента своего создания Монгольская Народная Республика направила значительные ресурсы на развитие растениеводства в условиях преимущественно кочевого скотоводческого хозяйства. Монголы традиционно пренебрегли выращиванием сельскохозяйственных культур, которым занимались по большей части китайские земледельцы. Ранние попытки заставить арадов стать фермерами потерпели неудачу, и правительство обратилось к созданию совхозов для развития растениеводства. К 1941 году, когда государство создало десять совхозов, в Монголии было 26 600 гектаров посевных земель. Однако на совхозы приходилось только 29,6% посевных площадей.
Оазис Дал в провинции Омнёгови. 
Выращивание овощей в оазисе Дал. 
Виноградные поля в провинции Селенга. После Мир Во время Второй войны Монголия активизировала усилия по расширению растениеводства за счет создания большего количества совхозов, освоения целинных земель для выращивания сельскохозяйственных культур, ведения фермерских хозяйств и разработки ирригационных систем для сельскохозяйственных угодий. Когда Монголия начала публиковать статистические данные о пахотных землях в 1960 году, было 532 000 га пахотных земель, а посевные культуры покрывали 265 000 га из 477 000 га пашни. На 25 совхозов Монголии приходилось 77,5 процента посевных площадей, на кооперативы - 22,5 процента. В 1985 г., когда существовало 52 совхоза и 17 ферм по производству кормов, было около 1,2 млн. Га пашни, а посевные площади покрывали 789 600 га из примерно 1 млн. Га пашни. На госсектор приходилось 80,6 процента посевных площадей, на кооперативы - 19,4 процента. Освоение целинных земель совхозами привело к увеличению пахотных земель и посевных площадей. Мелиорация земель началась в конце 1950-х - начале 1960-х годов, когда было освоено 530 000 гектаров, и продолжалась на протяжении каждой пятилетки. Во время седьмого плана было ассимилировано 250 000 гектаров, а восьмой план предусматривал рекультивацию дополнительных от 120 000 до 130 000 гектаров.
Механизация хозяйств операций в больших масштабах началась в 1950-х годах. с советской помощью. Советский Союз предоставил большинство сельскохозяйственных машин, а также консультации и знания в области механизации. Совхозы были более высокомеханизированы, чем кооперативы. Например, в 1985 году 100% посевов картофеля и 84% сбора картофеля были механизированы в государственных хозяйствах по сравнению с 85% и 35%, соответственно, в негделах. Начиная с 1960-х годов, совхозы также первыми начали разработку ирригационных систем для сельскохозяйственных культур. К 1985 году в Монголии было 85 200 га доступных орошаемых земель, из которых 81 600 га фактически орошались.
Производство сельскохозяйственных культур первоначально было сосредоточено на выращивании зерновых; в 1941 г. зерновые составляли 95,1% посевных площадей, при этом 3,4% приходилось на картофель и 1,5% - на овощи. В 1960 году Монголия стала самодостаточной в отношении зерновых. Выращивание кормовых культур началось в 1950-х годах. В 1985 г. зерновые составляли 80,6% посевных площадей, кормовые - 17,7%, картофель - 1,3%, овощи - 0,4%. Основными культурами Монголии были пшеница, ячмень, овес, картофель, овощи, сено и силос культур. С 1960 года показатели сельского хозяйства, измеряемые по валовому выпуску, производству на душу населения и урожайности, были неравномерными. Хотя посевные площади резко увеличились в период с 1960 по 1980 год, производство и урожайность оставались неизменными, а в некоторых случаях падали из-за стихийных бедствий и плохого управления. Помимо упомянутых основных сельскохозяйственных культур, Монголия также выращивала небольшие количества масличных культур, таких как подсолнечник и виноград, а также фрукты и овощи, такие как облепиха облепиха, яблоки, европейские черная смородина, арбузы, дыни, лук и чеснок. Также выращивали небольшие количества люцерны, сои, проса и гороха для получения белкового корма.
Восьмой план предусматривал увеличение среднегодового валового сбора зерновых до 780 000–800 000 тонн; картофеля от 150 000 до 160 000 тонн; овощей от 50 000 до 80 000 тонн; силосные культуры от 280 000 до 300 000 тонн; и однолетних и многолетних кормовых культур от 330 000 до 360 000 тонн. Акцент был сделан на повышении урожайности и качества сельскохозяйственных культур за счет повышения механизации, улучшения и расширения посевных площадей, повышения урожайности, расширения орошения, выбора сортов зерновых, более приспособленных к естественным климатическим условиям и лучших мест для выращивания зерновых. Это также означало внесение большего количества органических и минеральных удобрений; строительство дополнительных складских помещений; снижение потерь от вредителей, сорняков и болезней растений; и предотвращение эрозии почвы. Упор также был сделан на улучшение управления растениеводством в совхозах и негделах, а также заготовкой, транспортировкой, переработкой и хранением сельскохозяйственной продукции.
В 2009 году было произведено 388,122 тонны пшеницы (убранная площадь: 248 908 га), 1844 тонны ячменя (убранная площадь: 1 460 га) и 1 512 тонн овса (убранная площадь: 1416 га). Овощи, такие как помидоры, морковь, горох, фасоль, лук и огурцы, выращиваются в нескольких оазисах на юге Монголии, например. в Дале в провинции Омнёгови.
Животные, пасущиеся на степных землях Монголии С дореволюционных времен и вплоть до 1970-х годов животноводство было основой экономики Монголии. В традиционной экономике животноводство давало пищу и одежду; после революции 1921 года животноводство поставляло продукты питания и сырье для промышленности и на экспорт. В Монголии было 9,6 млн. Голов скота в 1918 г. и 13,8 млн. Голов в 1924 г.; Согласно оценкам, арадская собственность составляла от 50 до 80 процентов всего скота, а монашеская и аристократическая собственность - от 50 до 20 процентов. Политика, направленная на принудительную коллективизацию в начале 1930-х годов, встретила огромное сопротивление, в том числе убийство их собственных животных. Отмена этой политики привела к росту поголовья скота, достигшего пика в 1941 году и составившего 27,5 миллиона голов. Вторая мировая война принесла новые обязательства по обеспечению советскими военными продуктами и сырьем. После введения налога в виде налогов в натуральном выражении поголовье скота упало примерно до 20 миллионов в 1945 году, и с тех пор оно колебалось между 20 и 24 миллионами голов. Коллективизация и достижения в области ветеринарии не привели к значительному увеличению животноводства с конца 1940-х годов. В 1940 животноводство давало 99,6% валовой продукции сельского хозяйства. Доля животноводства в валовой продукции сельского хозяйства снизилась после Второй мировой войны до 71,8 процента в 1960 году, 81,6 процента в 1970 году, 79,5 процента в 1980 году и 70 процентов в 1985 году. Рост производства сельскохозяйственных культур с 1940 года явился причиной упадка животноводства. в валовой продукции сельского хозяйства.
Тем не менее, в конце 1980-х годов животноводство продолжало оставаться важным компонентом национальной экономики, поставляя продукты питания и сырье для внутреннего потребления, для переработки в промышленности и на экспорт. В 1985 г. насчитывалось 22 485 500 голов скота, из которых 58,9% составляли овцы; 19,1% - козы; 10,7% - крупный рогатый скот; 8,8% - лошади; 2,5% - верблюды. Кроме того, выращивали свиней, домашнюю птицу и пчел. В 1985 г. насчитывалось 56 100 голов свиней и 271 300 голов птицы; данные по пчеловодству отсутствуют. Продукция животноводства включала мясо и жир верблюдов, крупного рогатого скота, кур, лошадей, коз, свиней и овца ; яйца ; мед ; молоко ; шерсть верблюдов, крупного рогатого скота, коз и овец; и шкуры верблюдов, крупного рогатого скота, коз, лошадей и овец. В 1986 году экспорт продуктов животноводства включал 15 500 тонн шерсти, 121 000 крупных шкур, 1 256 000 мелких шкур и 44 100 тонн мяса и мясных продуктов.
Верблюды в Гоби. Верблюды являются продуктивными животными, производящими мясо и жир, а также шкуры и шкуры для продажи В конце 1980-х годов между совхозами, сельскохозяйственными кооперативами и отдельными членами кооперативов существовали различия в владении и продуктивности скота. Например, в 1985 году сельскохозяйственные кооперативы владели 70,1% «пяти животных», верблюдов, крупного рогатого скота, коз, лошадей и овец; совхозы - 6 процентов, прочие государственные организации - 1,7 процента; индивидуальные члены кооператива - 22,2%. В совхозах выращено 81,4% всей птицы; прочие государственные организации - 3,3%; кооперативы - 12,9%; индивидуальные члены кооператива - 2,4%. На совхозы приходилось 19,1% свиноводства; прочие государственные организации - на 34,2 процента; сельскохозяйственные кооперативы - 12,5%; индивидуальные члены кооператива - 34,2%. Выживаемость молодняка в кооперативах была выше, чем в совхозах; однако совхозы производили более высокие урожаи молока и шерсти. Корма для скота в сельскохозяйственных кооперативах были дополнены производством в государственных фуражных хозяйствах и совхозах, имевших более высокие урожаи и урожайность.
Монгольские женщины раскладывают творог Несмотря на свое экономическое значение, в конце 1980-х годов животноводство столкнулось со многими проблемами: нехватка рабочей силы, застой в производстве и урожайности, ненастная погода, плохое управление, болезни и необходимость использовать племенной скот. для соблюдения высоких экспортных квот. В восьмом плане предпринималась попытка решить некоторые из этих проблем. Чтобы уменьшить нехватку рабочей силы, план призывал к повышению доходов, усилению механизации и улучшению условий труда и культуры в сельской местности, чтобы удерживать работников животноводства, особенно тех, кто имеет техническую подготовку. Меры по повышению производительности включали усиление механизации; усовершенствованные методы разведения для увеличения удоев мяса, молока и шерсти и сокращения потерь от бесплодия и выкидышей; и усиление ветеринарных служб для уменьшения заболеваемости. Планировалось построить дополнительные животноводческие помещения для укрытия от суровых зимних погодных условий и для откорма скота. Стремиться к более эффективному использованию кормов за счет расширения производства; улучшающие сорта; и снижение потерь при закупке, транспортировке, обработке и хранении. Пастбищные угодья следовало улучшить за счет расширения орошения и борьбы с вредителями.
Преодолеть плохое управление было труднее. Местным партийным, государственным и кооперативным организациям было рекомендовано более эффективно управлять животноводством, а членам кооперативов было предложено заботиться о находящемся в коллективном владении домашнем скоте, как о своем собственном. Кроме того, в конце 1980-х годов были приняты более конкретные меры по улучшению управления животноводством и повышению его продуктивности. Индивидуальное поголовье скота рабочих, служащих и граждан было увеличено до восьми голов на семью в крупных городах, шестнадцати голов в небольших городах и двадцати пяти голов в сельской местности; домохозяйствам было разрешено продавать излишки продукции через кооперативную торговую сеть и через систему государственных закупок. Вспомогательные фермы при фабриках, офисах и школах были созданы для дополнительного разведения свиней, птицы и кроликов, а также для выращивания некоторых овощей. По сообщениям правительства, семейные контракты, заключаемые на добровольной основе с кооперативами или совхозами, способствовали увеличению выпуска продукции высокого качества, снижению производственных затрат и повышению эффективности производства.
По состоянию на 2006 год животноводство по-прежнему составляло 80% сельскохозяйственного производства Монголии. 97% скота Монголии оставалось в частной собственности. Экспорт мяса из Монголии сдерживается низкими технологическими и производственными мощностями, логистическими ограничениями, небольшим количеством мясных заводов, квотами и фитосанитарными барьерами.
Овцеводство в национальном парке Тэрэлж 
Монгольские леса, чередующиеся с озерами и реками Обширные леса (15 миллионов гектаров) Монголии используются для древесины, охоты и пушного зверя. В 1984 году монгольский источник заявил, что на лесной сектор приходилось около одной шестой валового национального продукта (ВНП). До декабря 1987 года эксплуатация этих ресурсов контролировалась Отделом лесного и охотничьего хозяйства Министерства лесного хозяйства и деревообработки. В том же месяце этот отдел был интегрирован в новое Министерство окружающей среды. Принятие Министерством охраны окружающей среды контроля над лесными ресурсами отражает озабоченность правительства ухудшением состояния окружающей среды в результате неизбирательной вырубки лесов. Лесохозяйственные предприятия восстановили лесозаготовки только на 5 000 га из 20 000 га, вырубаемых ежегодно. Кроме того, в период с 1980 по 1986 год пожары охватили 1 миллион гектаров леса. Сокращение лесов Монголии привело к снижению уровня воды во многих притоках рек Селенга и Орхон, что нанесло ущерб охране почв и создавая нехватку воды в Улан-Баторе.
Лесные предприятия и их отрасли переработки и сбыта внесли значительный вклад в монгольскую экономику, на долю которых в 1985 году приходилось 10 процентов валовой промышленной продукции. Приблизительно 2,5 миллиона кубических метров. метров древесины вырубались ежегодно. Топливная древесина составляла около 55 процентов вырубленной древесины, а оставшаяся часть обрабатывалась в деревообрабатывающей промышленности. В 1986 году Монголия произвела 627 000 кубометров пиломатериалов, из которых 121 000 кубометров было экспортировано. Пиломатериалы также были экспортированы; Экспорт пиломатериалов резко снизился с 104 000 кубометров в 1984 году до 85 700 кубометров в 1985 году и до 39 000 кубометров в 1986 году.
леса и степи Монголии изобиловали животными, на которых охотились ради меха, мясо и другие продукты в конце 1980-х гг. Пушные животные включали сурков, ондатр, белок, лис, (степных лисиц) и волков, на которых велась охота, и такие животные, как олень, соболь, горностай, выращенные на государственных животноводческих фермах. Шкуры животных экспортировались в больших количествах. В 1985 году Монголия экспортировала более 1 миллиона мелких шкур, в том числе 763 400 шкурок сурка, 23 800 шкуры белки, 3700 шкуры волка и другие виды меха. На сурка также охотились из-за его жира, который перерабатывался промышленным способом. на монгольских газелей охотились из-за их мяса, а на благородных оленей - из-за их рогового бархата. Организованная охота на диких баранов привлекала внимание иностранных туристов.
Реки Монголии являются источником пресноводной рыбы. Озера и реки Монголии изобилуют пресноводной рыбой. В Монголии развита отрасль мелкого рыболовства для экспорта рыбных консервов. Информации о типах и количестве рыбы, переработанной на экспорт, было мало, но в 1986 году общий улов рыбы составил 400 метрических тонн в живом весе.
