Войти
Сельское хозяйство в Центральной Азии предоставляет краткий региональный обзор сельского хозяйства в пяти сопредельные государства бывшей советской Средней Азии - Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан. Две другие страны, которые иногда классифицируются как центральноазиатские, - Афганистан и Монголия - не включены в этот обзор из-за их существенно различающегося происхождения.
Пять стран Центральной Азии являются высоко аграрными, 60% населения проживает в сельской местности, а сельское хозяйство составляет более 45% от общего числа занятых и почти 25% ВВП на средний. Казахстан с его сильным энергетическим сектором менее аграрный, чем средняя центральноазиатская страна, где на сельское хозяйство приходится только 8% ВВП (но все же 33% от общей занятости). В этом отношении он ближе к основным странам СНГ : Россия, Украина и Беларусь, где на долю сельского хозяйства приходится около 10% ВВП и занятость в сельском хозяйстве составляют в среднем 15%.
Сельскохозяйственные земли в Средней Азии - это преимущественно пустынные и горные пастбища. Пахотные земли, пригодные для выращивания сельскохозяйственных культур, составляют около 20% от общей площади сельскохозяйственных земель (и всего 4% в Туркменистане). С другой стороны, в России и Украине пахотные земли составляют 60-80% сельскохозяйственных земель. В результате животноводство на пастбищах более заметно в Центральной Азии, чем в основных странах СНГ.
Безусловно, двумя наиболее значимыми культурами в Центральной Азии являются рис и пшеница. Только Казахстан не выращивает значительных объемов хлопка. Центральная Азия - это в основном пустыня, и производство хлопка во многом зависит от орошения. Более 80% пахотных земель в Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане орошаются, и только Казахстан, выращивая зерновые культуры, орошает только 7% своих пахотных земель. Упор на интенсивное выращивание хлопка в странах бассейна Амударьи и Сырдарьи сыграл важную роль в высыхании и загрязнении Аральского моря из-за больших объемов воды и удобрений, используемых при выращивании хлопка. Монокультура хлопка в советский период истощила почву и привела к серьезным заболеваниям растений, которые до сих пор отрицательно сказываются на урожайности хлопка.
Выращивание пшеницы также способствовало решению экологических проблем, начиная с кампании за целинные земли в советскую эпоху. Поскольку меры предосторожности, принятые для сохранения качества почвы в начале кампании, были недостаточными, почва подверглась эрозии, и ее питательные вещества стали деградировать из-за чрезмерного возделывания монокультуры. Эта история продолжает влиять на производство зерна сегодня, особенно в Казахстане.
Помимо этих двух основных культур, регион производит широкий спектр продуктов, в том числе ячмень, кукурузу, лен, виноград, картофель, рис, сахарная свекла, подсолнух, табак, абрикосы, груши, сливы, яблоки, вишня, гранаты, дыни, финики, инжир, кунжут, фисташки и орехи.
Животноводство составляет значительную часть сельского хозяйства Центральной Азии. Крупный рогатый скот, овцы и птица являются основными видами животных в сельском хозяйстве, а разведение скаковых лошадей - гордость Туркменистана. Некоторые известные местные породы включают каракульских овец и ахалтекинских лошадей. В некоторых регионах также выращивают тутовые деревья и разводят тутовых шелкопрядов.
Казахстан совместно с USAID и ПРООН запустил программу, направленную на внедрение цифровых технологий в прогнозирование погоды. Эта инициатива особенно важна для Казахстана, седьмого по величине экспортера пшеницы в мире, где фермеры зависят от надежных данных о погоде для выращивания пшеницы.
