Сельское хозяйство в Азербайджане

Основными культурами, производимыми в Азербайджане, являются сельскохозяйственные товарные культуры, виноград, хлопок, табак, цитрусовые и овощи. На первые три культуры приходится более половины всей продукции, а на последние две вместе приходится еще 30 процентов. Животноводство, молочные продукты, вино и ликеры также являются важными сельскохозяйственными продуктами.

Содержание

• 1 История
• 2 Роль государства
• 3 Государственные программы по развитию сельского хозяйства
• 4 Практика труда
• 5 Производственная статистика сельского хозяйства за 2015-2016 годы
• 6 Рынок сельскохозяйственной продукции
• 7 Государственный поддержка сельского хозяйства
  • 7.1 Сводный продовольственный баланс Азербайджана в 2016 году по продуктам растениеводства, тонны
• 8 Безопасность питания
  • 8.1 Проекты по продуктам растительного происхождения
  • 8.2 Проекты по продуктам животного происхождения
• 9 См. также
• 10 Примечания
• 11 Внешние ссылки

История

В начале 1990-х годов аграрный сектор Азербайджана требовал существенной реструктуризации, чтобы реализовать его огромный потенциал. Цены на сельскохозяйственную продукцию росли не так быстро, как стоимость вводимых ресурсов; советская колхозная система препятствовала частной инициативе; оборудование в целом и система орошения в частности устарели; современные технологии не получили широкого распространения; и управление сельскохозяйственными программами было неэффективным.

Большая часть обрабатываемых земель Азербайджана, общая площадь которых превышает 1 миллион гектаров, орошается более чем 40 000 километров каналов и трубопроводы. Разнообразный климат позволяет выращивать самые разные культуры: от персиков до миндаля и от риса до хлопка. В начале 1990-х годов сельскохозяйственное производство составляло от 30 до 40 процентов чистого материального продукта Азербайджана, при этом непосредственно использовалось около одной трети рабочей силы и обеспечивалось средствами к существованию примерно половина населения страны. В первые послевоенные десятилетия основными товарными культурами Азербайджана были хлопок и табак, но в 1970-х годах виноград стал самой урожайной культурой. Антиалкогольная кампания Москвы в середине 1980-х годов привела к резкому сокращению производства винограда в конце 1980-х. В 1991 году на виноград приходилось более 20 процентов сельскохозяйственного производства, за ним следовал хлопок.

Производство практически всех сельскохозяйственных культур снизилось в начале 1990-х годов. В 1990 г. остановки работы и антисоветские демонстрации способствовали спаду сельскохозяйственного производства. Конфликт в Нагорном Карабахе, на котором находится около одной трети пахотных земель Азербайджана, существенно сократил сельскохозяйственное производство начиная с 1989 года. В 1992 году вклад сельского хозяйства в НМП снизился на 22 процента. Это падение было связано в основном с прохладной погодой, которая снизила урожай хлопка и винограда, а также с продолжением нагорно-карабахского конфликта. Вызванная конфликтом блокада Нахичеванской Автономной Республики также подорвала там сельское хозяйство.

В Азербайджане действует около 1200 государственных и кооперативных хозяйств, при этом фактическая разница между правами и привилегиями государства незначительна. и кооперативные холдинги. Небольшие частные садовые участки, составляющие лишь часть всей обрабатываемой земли, составляют до 20 процентов сельскохозяйственного производства и более половины продукции животноводства. Однако частные землевладельцы не имеют равного доступа к ресурсам, услугам и финансированию, которые позволили бы максимизировать их производство.

Министерство сельского хозяйства Азербайджана осуществляет закупки. центры рассредоточены по всей стране для государственных закупок большей части производимых табака, хлопка, чая, шелка и винограда. Министерство зерна и хлебопродуктов проводит аналогичные операции, закупая большую часть продукции зерна. Оставшиеся культуры продаются в частный сектор.

Роль правительства

Правительство Азербайджана пытается играть активную роль в развитии сельского хозяйства. С этой целью он применяет различные меры, включая импортозамещение, освобождение от налогов, субсидирование техники (комбайны, тракторы, комбайны и ирригационное оборудование), пестицидов и удобрений. Улучшение земель, поддержка и развитие сельской инфраструктуры, развитие деревень и улучшение управления сельским хозяйством считаются частью государственной поддержки в сельскохозяйственном секторе. В результате этих акций правительство Азербайджана нацелено на повышение производительности, техническое и технологическое обновление, рост и диверсификацию сельскохозяйственного экспорта, эффективную организацию государственной поддержки, совершенствование механизма субсидирования, развитие крупных фермерских хозяйств, оказание поддержки малым фермерским хозяйствам. и др.

По статистике 2013 года в Азербайджане действовало 871 220 сельских фермерских хозяйств и домохозяйств, 2343 сельскохозяйственных предприятия, 2593 фермерских хозяйства индивидуальных предпринимателей и 531 предприятие, которое работает в сельскохозяйственном секторе Азербайджана.

В 2012 году государство выделило 468,2 миллиона манатов (596,4 миллиона долларов США) сельскохозяйственному сектору. В 2011 году эта цифра составила 444,7 миллиона манатов (около 566,5 миллиона долларов). Было подсчитано, что в 2012 году из государственного бюджета было потрачено 247 долларов на гектар земли, пригодной для сельскохозяйственного производства, включая выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство. Кроме того, объем прямых и косвенных субсидий, выделенных правительством сельскохозяйственному сектору в 2012 году, составил около 611 миллионов манатов (более 778,3 миллиона долларов США - 100 долларов США = 78,5 тысяч азербайджанских манатов на 31.12.2012).

Общий объем средств, выделенных из госбюджета на агропромышленный комплекс, составил 878,9 млн. Манатов в 2011–2012 годах. 485,7 млн. Манатов, что составило 55,3 процента от общего объема средств, потраченных на агропромышленный комплекс из государственного бюджета, было связано с кредитами, предоставленными под госгарантию и ирригационным и водным хозяйством. 13,7 процента этого фонда были в форме прямых субсидий, 9 процентов - в виде льготных кредитов, 6,3 процента - на удобрения, технику и племенных животных, 4,4 процента - на лесное хозяйство, рыболовство, охоту и меры по охране окружающей среды и так далее.

Как прямой результат государственного вмешательства в сельскохозяйственный сектор, в январе 2013 года сельскохозяйственное производство в Азербайджане увеличилось на 4,5 процента до 187,5 млн манатов (рост производства овощей и сельскохозяйственных культур на 4,9 процента и животноводства на 4,5 процента).. Экспорт сельскохозяйственной продукции (фруктов и овощей) из Азербайджана в январе – июне 2018 года составил 276,7 млн ​​долларов США, что на 27 процентов больше, чем в 2017 году.

На 2019 год фермерам будет предоставлено кредитов на сумму 10. млн. манатов через Государственную службу по управлению сельскохозяйственными проектами и кредитами при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана.

Агентство по безопасности пищевых продуктов Азербайджанской Республики, которое является центральным органом исполнительной власти, является дополнительной попыткой правительства Азербайджана дальше развивать сельское хозяйство. Агентство регулирует стандарты безопасности пищевых продуктов (подготовка и принятие санитарных норм и гигиенических стандартов), осуществляет оценку рисков, формальную регистрацию сельскохозяйственных продуктов и материалов, используемых для упаковки. Кроме того, выдает сертификаты безопасности пищевых продуктов на экспортируемые продукты питания, осуществляет государственный контроль за безопасностью пищевых продуктов и защищает права потребителей сельскохозяйственной продукции на всех этапах цепочки поставок продуктов питания.

19 августа 2019 г. Президент Ильхам Алиев подписал постановление о применении Закона Республики № 1617-VQ от 27 июня 2019 года «О сельскохозяйственном страховании» и создании Фонда аграрного страхования.

Государственные программы по развитию сельского хозяйства

Следующие государственные программы были разработаны правительством Азербайджана для реализации под контролем Министерства сельского хозяйства Азербайджанской Республики;

• Государственная программа интенсивного развития животноводства и эффективного использования пастбищ;
• Государственная программа развития зерноводства;
• Государственная программа развития семеноводства ;
• Государственная программа развития цитрусовых в Республике МИК Азербайджана на 2018–2025 годы;
• Государственная программа развития чайоводства в Азербайджанской Республике на 2018-2027 годы;
• Государственная программа развития рисоводства на 2018–2025 годы ;
• Государственная программа развития азербайджанского шелководства и шелководства в Азербайджанской Республике на 2018–2025 годы;
• Государственная программа по развитию хлопководства в Азербайджанской Республике для 2017–2022;
• Государственная программа развития сельскохозяйственного сотрудничества в Азербайджанской Республике на 2017–2022 годы;
• Стратегическая дорожная карта по производству и переработке сельскохозяйственной продукции в Республике Азербайджан;
• Государственная программа социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики на 2014–2018 годы;
• Государственная программа по надежному продовольственному обеспечению населения Азербайджанской Республики (2008- 2015);
• Государственная программа по развитию виноградарства в Азербайджанской Республике на 20 лет. 12–2020;

Трудовая практика

В 2013 году США Министерство труда сообщает об условиях труда в Азербайджане, исследование показало, что дети «используют детский труд в сельском хозяйстве и на улице». Фактически, свидетельства использования детского труда наблюдаются в сельскохозяйственном секторе в том, что касается производства хлопка, чая и табака. В 2014 году Бюро по международным делам труда опубликовало Список товаров, производимых с помощью детского или принудительного труда, и Азербайджан был включен в список стран, прибегающих к детскому труду, когда речь идет о Производство хлопка.

Производственная статистика сельского хозяйства за 2015-2016 годы

Общая стоимость сельскохозяйственной продукции в общих ценах в январе – июле 2016 года оценивалась в 3290,4 миллиона манатов. Производство в сельском хозяйстве за январь – июль промышленность составляла 51% и 49% и относилась к животноводству промышленности и растениеводству соответственно.

Производство животноводства и растениеводства увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако общий объем производства в сельском хозяйстве снизился на 6,3% по сравнению с предыдущим годом.

В 2016 году большая часть продукции сельского хозяйства была увеличена в производственной мощности по сравнению с предыдущим годом, но мощность производства овощей и огородов снизилась.

1628,9 тыс. Га, или на 2,7% больше по сравнению с прошлым годом, посевы прошли 1 августа.

Посевная площадь яровых растений, 1000 га:

Производство в 2018 году:

Посевная площадь, 2018 г.:

Рынок сельскохозяйственной продукции

Сельскохозяйственная продукция стоимостью С января по июль 2016 года было экспортировано 204,7 млн ​​долларов США. Экспорт сельскохозяйственной продукции увеличился на 29,7% по сравнению с предыдущим годом.

Экспорт сельскохозяйственной продукции:

Оптовая стоимость таких продуктов, как фасоль (Шамкир ), морковь (Барда ), чеснок (Агсу ), картофель (Шамкир ), яблоко (Джалилабад ) и клубника (Джалилабад ) были увеличены в текущем году, однако стоимость других продуктов в этой отрасли была либо уменьшилась, либо осталась прежней.

Изменение оптовой цены сельхозпродукции в июле по отношению к цене предыдущего месяца (в манатах):

Оптовая стоимость таких продуктов, как огурец (Шамкир ), чеснок (Агсу ), яблоко, груша (душ), сердолик (Гянджа ), терн, клубника, алыча, персик (местный) и абрикос (местный) в текущем году выросли, однако Однако стоимость других продуктов в этой отрасли либо снизилась, либо осталась прежней.

Изменение оптовой цены на сельскохозяйственную продукцию в июле 2016 года по отношению к цене предыдущего года (в манатах):

Государственная поддержка агропромышленного комплекса

ОАО «Aqrolizinq» в 2016 году предоставило 1097 сельхозтехники с возможностью льготного лизинга 605 юридическим и физическим лицам..

С / х техника, предоставленная в лизинг (количество)

По заявкам сельхозпроизводителей, 3255 племенных животных были закуплены и привезены в страну и распределены между производителями.

Ввозимые и предоставленные в лизинг племенные животные (голова)

В январе – июле 2016 года в рамках опоздавшего департамента Минсельхоза 77 различных сельхозпроизводителей, работающих в 25 различных регионах, получили кредит в размере 6073,4 тыс. манатов. 78,7% кредитов предоставлено животноводству, 2,5% - растениеводству и 4,6% - рыбному хозяйству. Кроме того, по линии Правительства совместно с международными сторонами сумма в размере 8049 манатов была кредитована 22 различным предпринимателям.

Сводный продовольственный баланс Азербайджана в 2016 году по растениеводческой продукции, тонн

Пищевая безопасность

Проекты по продуктам растительного происхождения

В период с января по июль 2016 г. было экспортировано 628 образцов агрохимических веществ с 2512 показателями качества и 34 образца пестицидов со 136 показателями качества, ввозимые и экспортированные сельскохозяйственные продукты из 2270 образцов пестицидов, 1271 образец нитратов и остатков нитритов, наблюдаемый микотоксин в 286-м образце и концентрация тяжелых металлов в 2657-м образце были определены в Республиканской токсикологии и контроле качества. Лаборатория центра государственного фитосанитарного контроля. Проведено 28588 экспертных экспертиз по 13098-му образцу завезенных и экспортируемых растений и продукции растениеводства, а в лаборатории Республиканского центра карантинной экспертизы составлено 1624 протокола экспертиз. В отделении фумигации Республиканского центра карантинной экспертизы было обезврежено 791239 м3 деревянных материалов, предметов и порожних контейнеров с технической нагрузкой 13863 тонны. По данным лаборатории Республиканского центра карантинной экспертизы, анализ проб сельхозпродукции позволил провести 1 карантин и обезвредить 17 вредных организмов. 9,2 тонны нектарина было уничтожено

в связи с нахождением на карантине по обнаруженным вредным организмам. В 2016 году 23,3 тонны плодоовощной продукции было снято с продажи и уничтожено из-за несоблюдения нормативов, установленных Республиканским центром карантинной экспертизы.

Проекты по производству продуктов на основе животных

В июле 2016 года с целью улучшения качества контроля безопасности продуктов на основе животных было проведено общее обследование, и, соответственно, 3573 кг мяса (коровьего, овцы, ветчина и птицы ), 5038 кг внутренних органов мелких и крупных рогатых животных, 404 кг рыбы, 1489 кг молока молочные продукты и 3935 яиц были уничтожены в соответствии с внутренними правилами из-за несоответствия стандартам. Кроме того, в ходе проверки безопасности продуктов животного происхождения в июле было выявлено и уничтожено 150 кг неизвестной конины.

См. Также

• Аграрные реформы в Азербайджане
• Шелковая промышленность в Азербайджане

Примечания

Внешние ссылки

На Wikimedia Commons есть материалы, связанные с сельским хозяйством в Азербайджане.

• Оценка и моделирование сравнительных преимуществ в сельском хозяйстве в Азербайджане
• Страновые исследования - Азербайджан
• Азербайджан: ожидает 6-7% -ный рост в сфере сельского хозяйства
• Азербайджан: сельскохозяйственная продукция увеличится вдвое к 2020 году