Подкислители- это неорганические химические вещества, которые, попадая в организм человека (или другого млекопитающего ), либо производят, либо становятся кислотой.
Эти химические вещества повышают уровень кислоты желудочного сока в желудке при попадании внутрь, тем самым уменьшая объем желудка pH.
Из многих типов подкислителей основными четырьмя являются:
Пациенты, страдающие ахлоргидрией, имеют недостаточную секрецию соляной кислоты в желудке. В таких случаях подкислители могут обеспечить достаточную кислотность для правильного переваривания пищи. Системные подкислители, обычно вводимые в виде инъекций, снижают запас щелочи в организме, а также полезны для уменьшения метаболического алкалоза.
.