1980–81 DFB-Pokal был 38-й сезон ежегодных соревнований на кубок Германии по футболу. Он начался 27 августа 1980 года и закончился 2 мая 1981 года. В финале Кайзерслаутерн потерпел поражение от Айнтрахта Франкфурта (3–1), который получил трофей в третий раз.. Несмотря на поражение в четвертьфинале, Hamburger SV установил небывалый рекорд, забив 36 голов в соревновании. Фортуна Дюссельдорф установила рекорд - 18 побед подряд в кубковых матчах с 1978 года, несмотря на проигрыш в четвертьфинале.