Швитурис

редактировать

Пивоварня Švyturys

Промышленность	Напитки
Основан	1784
Штаб-квартира	Kūli Vart str. 7, LT-91250, Клайпеда, Литва
Бренды	Швитурио Экстра, Швитурио Балтас, Швитурио Швитурио, Швитурио Балтийос, Швитурио Экстра Драфт, Швитурио Нефильтруотас Сырье, Швитурио Гинтаринис, Мемельбрау
Владельцы	Švyturys-Utenos alus UAB (принадлежит Carlsberg Group )
Веб-сайт	svyturys.eu

Švyturys Brewery (английский Маяк) является второй старейшей пивоварни Литвы находится в Клайпеде, Литва. Он был основан в 1784 году семьей моряков-купцов Рейнке. Пивоварня является частью Švyturys-Utenos alus и в настоящее время принадлежит Carlsberg Group, которая контролирует Švyturys-Utenos alus через Baltic Beverages Holding.

СОДЕРЖАНИЕ

1 История
2 Статистика
3 сорта пива, сваренные в Швитурисе
4 Основные факты о Швитурисе
5 Социальная ответственность
6 Музей пивоварения
7 ссылки
8 Внешние ссылки

История

Старая пивоварня

Пивоварня в Клайпеде (бывшее немецкое название: Memel) была основана купцом И. В. Рейнке в 1784 году. С тех пор эмблема пивоварни украшена морским орлом, который также изображен на гербе семьи Райнке. В 19 веке эта пивоварня в пригороде Фридриха объединилась с пивоварней помещика Теодора Прейса и стала основным производителем пива в городе. Здесь варили традиционное пиво Bock, а также баварское пиво и пиво Porter. Последний получил награду на Клайпедской международной ярмарке бизнеса еще в 1883 году. Клайпедский пивоваренный завод, принадлежащий акционерам, был одним из самых уважаемых пивоварен в межвоенной Литве. Компания имела собственный дрожжевой завод и склад вина и ликеров. Он также был известен своими знаменитыми сортами пива Audit и Caramel: последнее было награждено медалью на сельскохозяйственной выставке 1927 года в Клайпеде.

Пивоварня получила название Švyturys, когда она была перестроена после войны, и она начала варить пиво в 1946 году. Рецепт традиционного пива Baltijos, который используется до сих пор, был разработан в 1960-х годах. Пивоварня постоянно расширялась и к моменту восстановления независимости Литвы стала одним из самых современных пивоваренных заводов страны.

После восстановления независимости Литвы Švyturys была преобразована в компанию с акционерным капиталом. В 1999 году большая часть акций компании была куплена датской компанией Carlsberg A / S, которая вложила значительные средства в обновление своих производственных мощностей. В 2001 году пивоварни Švyturys и Utenos Alus были объединены в Švyturys-Utenos Alus AB (предприятие с акционерным капиталом). В феврале 2003 года Švyturys-Utenos Alus AB было реорганизовано в ЗАО Švyturys-Utenos Alus (частное общество с ограниченной ответственностью).

Пивоварня Švyturys по-прежнему использует старую немецкую технологию пивоварения: пиво варят в вертикальных и горизонтальных емкостях, что способствует формированию уникальных характеристик вкуса и аромата пива. Среди всех крупнейших пивоваренных заводов Литвы только Švyturys использует такую тару.

Статистика

Портер, жженый солод

Бутылка Švyturys Extra и бокал Švyturys

В 2012 году пивоварня Švyturys планирует выпить 34 миллиона литров пива, большая часть из которых будет лагером Extra. Это самое украшенное литовское пиво: среди его наград - Золотая награда World Beer Cup 2012.

Пиво Švyturys экспортируется в более чем 20 стран мира, включая Австралию, Беларусь, Канаду, Кипр, Данию, Эстонию, Финляндию, Францию, Грузию, Исландию, Ирландию, Израиль, Италию, Латвию, Нидерланды, Норвегию, Польшу, Россию, Испанию., Швеция, Великобритания, Украина и США.

Пиво, сваренное в Швитурисе

«Швитурио Балтас» ( Хефевайцен );
«Švyturio Baltijos» ( Октоберфест / Мерцен );
«Швитурио Экстра» ( Дортмундер / Европейский экспорт );
«Švyturio Ekstra Draft» ( Дортмундер / Европейский экспорт );
«Швитурио Гинтаринис» ( Пилснер );
«Švyturio Memelbrau» (пиво особой технологии);
«Švyturys Švyturio» ( светлое светлое пиво );
«Švyturio Stipriausias» (немецкий стильБок);
«Швитурио Неалкохолинис» ( лагер );
«Švyturio Old Port Ale» ( шотландский эль );
«Švyturio Kelt» ( английский светлый эль );
«Švyturio 20 statinių» ( Стаут );
„Švyturio JW Reincke“ ( лагер );
Пиво «Švyturio Korio» (медовый лагер, лимитированный выпуск);
„Švyturio Tradicinis“ (MaiBock).

Основные факты о Швитурисе

В 1784 году купец И. В. Рейнке основал пивоварню в Клайпеде.
В 1871 году пивоварни потомков Теодора Прейса и Рейнке объединились в пивоварню Memel, принадлежащую акционерам, которая на долгие годы стала лидером среди пивоваров региона.
В 1883 году принадлежащий акционеру Клайпедский пивоваренный завод получил первую золотую медаль за качество своего пива на ярмарке ремесел и торговли Клайпедского края (Клайпеда тогда называлась Мемель).
В 1927 году пиво принадлежащего акционеру Клайпедского пивоваренного завода было одним из самых популярных в Литве и получило медаль на сельскохозяйственной выставке в Клайпеде.
Во время войны Клайпедский пивоваренный завод назывался Ostquell. Он был почти полностью разрушен в 1944 году и восстановлен в последующие годы.
В 1960 году пивовары Švyturys разработали рецепт пива Baltijos, марценского пива. Baltijos стал лидером рынка пива, производимого Švyturys.
В 1973 году Švyturys начал производить пастеризованное пиво одним из первых в Литве.
В 1995 году пивовар Джульета Армонене разработала пиво Švyturys Ekstra в Клайпеде. Он стал стандартом среди литовского пива и завоевал множество международных наград в классе Dortmunder / European Export.
В 1996 году на пивоварне Švyturys была установлена новая система фильтрации, которая на тот момент была самой современной в пивоварении.
В 1998 году Švyturys была первой литовской пивоварней, которая решила реорганизовать свои производственные процессы в соответствии с международными стандартами качества. Это помогло в разработке и производстве пива, которое соответствует международным стандартам качества и сохраняет характеристики настоящего литовского пива.
В 1999 году акции Švyturys были куплены Дания на основе Carlsberg A / S.
В 2000 году Švyturys Ekstra выиграл серебро на Мировом пивном кубке в США (категория Дортмундер / Европейский экспорт).
В декабре 2001 года пивоварни Švyturys и Utenos Alus объединились в Švyturys-Utenos Alus AB.
В 2001 году Švyturys Ekstra был награжден золотой медалью на чемпионате мира по пиву в США (категория Дортмундер).
В 2002 году Швитурис Балтийос стал бронзовым призером Кубка мира по пиву в США (категория Октоберфест / Мерцен).
В 2003 году в Клайпеде было сварено первое пиво из Традиционной коллекции: пшеничное пиво Baltas.
В 2004 году Švyturys Ekstra была удостоена золотой медали на Стокгольмском фестивале пива (категория лагеров).
В 2004 году начался регулярный экспорт Švyturys Ekstra в США.
В 2004 году пиво премиум-класса Jubiliejinis 1784 было сварено по технологии Krusening в ознаменование юбилея пивоварни.
Согласно исследованию AC Nielsen 2004 года, Švyturys считается не только лучшим пивом, произведенным в Литве (96 процентов респондентов), но и литовским продуктом, достойным национальной гордости (83 процента респондентов).
В 2005 году Švyturys Ekstra Draft стал единственным золотым медалистом в категории пива конкурса «Литовский продукт года 2005», организованного Конфедерацией промышленников Литвы.
С 2005 года Швитурис приглашает посетителей на выставку пивоварни.
В 2007 году пивоварня Švyturys начала варить Адлер Бок, пиво в стиле Бок.
В 2008 году Швитурис Балтийос получил Большую золотую медаль, а Швитурис Балтас - Малую серебряную медаль на международной Сибирской ярмарке.
В 2009 году три сорта пива Švyturys Brewery - Švyturys Ekstra Draft, Švyturys Baltas и Švyturys Baltijos - были удостоены серебряной и золотой медалей на Австралийской международной пивной премии (AIBA).
В 2009 году пшеничное пиво Švyturys Baltas завоевало серебряную награду на чемпионате мира по пиву 2009 года - международном конкурсе по дегустации пива, организованном независимым институтом тестирования напитков в Чикаго (США).
В 2009 году в ознаменование 225-летия пивоварни пивовары Švyturys представили традиционную коллекцию Švyturys - классическое пиво в старинных бутылках с тиснением.
В 2009 году пиво Švyturys Nefiltruotas было впервые разлито на пивоварне Švyturys.
В 2011 году темное пиво Baltijos и крепкое пиво Adler Bock из традиционной коллекции Švyturys были удостоены высшей 3-звездочной премии Superior Taste Award от Брюссельского Международного института вкуса и качества (iTQi), объединяющего лучших европейских шеф-поваров и сомелье.
В 2011 году темный Švyturys Baltijos и от природы сильный Švyturys Adler Bock получили высшую 3-звездочную премию Superior Taste Award в конкурсе iTQi.
В 2012 году обновленная Švyturys Ekstra выиграла золотую медаль на самом престижном международном пивном конкурсе World Beer Cup.
В 2012 году темный Švyturys Baltijos получил высшую 3-звездочную премию Superior Taste Award в конкурсе iTQi.
В 2013 году пиво Švyturys Baltijos, Baltas и Old Port Ale было удостоено награды Superior Taste Awards. Для Baltijos это был третий турнир, поэтому Baltijos был удостоен Хрустального старта.

Социальная ответственность

Философия спонсорства Švyturys - поддерживать лучшее, что есть у нас в Литве. Пивоварня Švyturys - главный спонсор литовского спорта, культуры и искусства.

Особое внимание компания уделяет Клайпедскому региону. В 2012 году Švyturys-Utenos alus подписала договор о создании Клайпедского фонда происхождения Švyturys. Фонд охватывает три типа социальных программ: спорт, культура и сообщества. На протяжении многих лет пиво Švyturys спонсирует крупнейший городской праздник Литвы - праздник Клайпедского моря. Компания также спонсирует Žuvėdra (Клайпедский клуб танцевального спорта), баскетбольную команду Neptūnas, ежегодную Регату Куршского залива и Клайпедский джазовый фестиваль, а также делает взносы в фонд поддержки Meridian. Кроме того, пивоварня продолжает поддерживать Арт-Док Швитурио и Швитурио-арену. Швитурис инициировал пересадку территории смилтинского леса, уничтоженного пожаром, внес деньги на восстановление прибрежных песчаных дюн и спонсировал регату старых парусников Tall Ships Races Baltic 2009.

Švyturys был первым литовским производителем пива, который внес свой вклад в продвижение гармонии между едой и пивом: он организует специальные мероприятия и образовательные семинары по этой теме, а также осуществляет издательские проекты о культуре потребления пива. Они нацелены на широкую публику и тех, кто работает в сфере общественного питания.

С 2004 года Švyturys-Utenos Alus является постоянным спонсором Национального олимпийского комитета Литвы.

Баскетбол получает наибольшую долю поддержки «Швитурис-Утенос Алус». В число спонсируемых команд входят сборная Литвы по баскетболу, Vilnius Lietuvos Rytas, Klaipėda Neptūnas и Utena Juventus. Компания также поддерживает любительские баскетбольные лиги в Вильнюсе, Каунасе и Клайпеде. Кроме того, «Швитурис-Утенос Алус» был официальным спонсором Евробаскета 2011, чемпионата Европы по баскетболу, который проводился в Литве.

Ежегодно компания организует награждение лучших солистов оперы и балета «Operos Švyturiai» («Маяки оперы»).

Музей пивоварения

Пивоварня Švyturys в сотрудничестве с Клайпедским центром информации по туризму и культуре приглашает посетителей на выставку пивоварни. Его адрес - ул. Кули варту. 7, Клайпеда.