Войти
Выпас коровы Эволен в Балленберге, Швейцария. Эволенский скот - это старая порода молочного скота из кантона Вале в Швейцарии. Это исчезающая порода крупного рогатого скота.
Эволен - это черно-пестрая или красно-пестрая порода среднего размера, которая больше используется для производства говядины, чем для производства молока. Как и Херенс, в Эволенах производят около 3200 кг молока в год. Его жирность составляет около 3,8%. Порода адаптирована к горным пастбищам.
Как и у крупного рогатого скота Пинцгау, белые части меха в основном находятся на спине и животе. Крупный рогатый скот очень мускулистый, с заметными мышцами шеи у самок. У Эволенов короткие сильные ноги и короткая широкая голова. Рога очень сильные и исключительно длинные. Рост быков около 130 см, вес от 600 до 700 кг. Коровы мельче; их высота составляет от 115 до 125 см, а вес - от 400 до 500 кг.
Подобно Tux Cattle и Herens, самки Évolène очень агрессивны, коровы борются за свое место в очень длительных схватках.
